下饭神器又来了😍试试这道白菜梗炒牛肉❗️🌟今天分享一道白菜梗炒牛肉，依旧是快手菜做法简单，实在太下饭了😜，香辣酸爽，大米饭都吃了三碗✌✌✌ 准备食材 牛肉…………200克 白菜梗………150g 泡椒…………3/4个 小米辣………3/4个 蒜………………2瓣 做法步骤👇👇 🌿食材：🥩牛肉200g，菜梗150g，泡椒🌶，小米椒🌶，蒜瓣各适量 嫩牛肉腌制： 牛肉切片调味，（逆纹理切❗️这步很重要⚠️加一勺蚝油 ➕胡椒粉➕少许蛋清➕一勺淀粉抓匀，最后加一勺花生油锁住牛肉🥩水份，腌制15分钟，便于入味😎😎 🌿做法： 1⃣：热锅热油，倒入牛肉快速滑散炒至变色盛出备用（牛肉🥩不易炒太久 时间长了容易老，这里备注一下，忘上图了😂😂 2⃣：另起锅倒油，放入泡椒🌶，小米辣🌶，蒜片爆香，倒入菜梗翻炒3、4下，接着倒入炒好的牛肉🥩，调味放一勺生抽，少许蚝油，大火翻炒3-5下，出锅撒点香菜和辣椒面炒匀即可出锅。 最后盛上一碗米饭🍚，牛肉鲜辣入味，真是太下饭了，想减肥又是明天的事了🤭🤭