跨新年头一遭下馆子,就选了咱家乡菜!去了家好评满满的东北菜馆...
跨新年头一遭下馆子,就选了咱家乡菜!去了家好评满满的东北菜馆——「合悦精致东北菜」。#我的年度美味清单##餐厅推荐#
这家餐馆真是名副其实!一进门,那宽敞明亮的环境,让人心情豁然开朗。东北菜向来以重油重盐著称,但他家做了改良,口味更清淡健康些。
我和男朋友都是地道的东北人,一致决定点杀猪菜和溜肉段。杀猪菜在秋冬季节吃最合适了!那酸溜溜的汤,喝几口整个人都暖和起来。血肠处理得很讲究,猪肉也选得不肥不腻,配上蒜酱,满满儿时的回忆。
溜肉段更是绝了,滑溜溜的口感加上香脆的肉块,油香和肉香混合着青椒的清香,一盘很快就见底了。
东北大拉皮也是必点,虽然在他们家算口味重的,但拉皮儿配着黄瓜丝,吃起来爽口又解腻。
麻香吮指凤爪的调味很特别,虎皮鸡爪软烂糯滑,芋头块炸得酥脆,裹上金黄的藤椒汤汁,美味得很。不过这道菜不太咸,我蘸着拉皮的汤吃,味道更佳。
主食推荐葱油饼,那个香脆啊!扬州炒饭味道平平,价格还贵,不推荐点。
来自石家庄市