马苏里拉奶酪什么牌子好

有没有一种奶酪其实你吃过,却念不出它的名字来?或许是马苏里拉奶酪。切开披萨拿起送入口中,第一次看见那个画面是否感觉有些奇妙呢,居然能拉起丝来呢,主要是里面放了马苏里拉奶酪。要是你会做披萨,撒点马苏里拉奶酪才算是完美。不过看着超市货架上一排排的马苏里拉奶酪,选择困难?妈网百科告诉你怎么挑。

马苏里拉奶酪什么牌子好

吃必胜客,披萨是逢吃必点的,尤其是带芝心底的披萨,那是一个好吃。不过一份普通装的披萨也不便宜,或者你可以亲自做披萨。身边应该有朋友会做披萨吧,拜师学艺之后,去超市买块马苏里拉奶酪带回家,披萨做起!于是问题来了,哪种牌子的马苏里拉奶酪好呢?

1、安佳。

安佳的马苏里拉奶酪,常温下质地会比较柔软,硬度比橡皮泥高一些。拉丝效果不错,不过奶香味不是太浓,好在性价比高。新手推荐用安佳。

2、MG。

MG马苏里拉奶酪,常温下质地会比较硬,弹性特别好。拉丝效果比安佳的差一些,不过奶香味很浓,总体来说性价比比安佳高一些。

3、怡美佳。

可能买的人会比较少,拉丝效果还是有保证的,如果不喜欢安佳的柔软,MG味道的醇厚,可以试试怡美佳马苏里拉奶酪。

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马苏里拉奶酪怎么做好吃

给你一块马苏里拉奶酪,你是做披萨还是做披萨?反正做披萨是少不了马苏里拉奶酪的。马苏里拉其实也有各种吃法,除了做披萨,你也可以用来焗年糕,焗西兰花,又或者用来做马苏里拉芝士司康。快快将冰箱里的马苏里拉奶酪取出融化,妈网百科教你玩转马苏里拉奶酪,吃货要hold住哦。

【马苏里拉奶酪披萨】

材料:马苏里拉奶酪、面粉、牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜。

调料:披萨草、黑胡椒、盐、糖、味精、绿辣椒。

步骤:

1、酵母粉用温水化开,然后倒入面粉,合成面团。

2、面团中加入油、盐和白糖,搓揉一会儿,放在一边发酵。

3、牛肉洗净切片,用淀粉和生抽腌制,洋葱切圈。

4、烧红锅倒入油,放入洋葱和牛肉快速翻炒。

5、牛开始变颜色的时候,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。

6、准备另一个锅,将西红柿、胡萝卜翻炒成汁,后倒入披萨草、盐、味精调味。

7、面团挤压成饼状,放入披萨盘中,用叉子在上面叉小孔孔。

8、面团上铺上一些西红柿和胡萝卜的汁液,放入烤箱中预热210度烤20分钟。

9、马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成花。

10、面饼烤熟之后在表面撒上马苏里拉,接着铺上牛肉、青椒和胡萝卜,之后继续撒上马苏里拉奶酪。

11、将披萨继续放入烤箱中烤5分钟,可口的披萨就差不多完成了。

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马苏里拉奶酪不拉丝怎办

马苏里拉奶酪的吸精点是能拉丝,如果不能拉丝了,有没有感觉很心塞?折腾了半天了,各种材料都准备好了,自拍神器就放在桌子上Stand by,随时po照到装逼圈,如今马苏里拉却不能拉丝,都不能愉快玩耍了。

不捉急,妈网百科教你怎么让马苏里拉变正常拉出丝。美味要吃,照片也要po!感谢自拍神器日子才过得如此有滋有味。回正题,你的马苏里拉奶酪不能拉丝,可能是是买错了。以下步骤能让马苏里拉奶酪服服帖帖拉出丝。

首先解冻,将马苏里拉奶酪切成细丝,或者刨丝。接着将细丝放入预热200度烤箱中,中下火烤15分钟,之后取出放在披萨上面,就能拉出丝啦。

也可以用马苏里拉奶酪碎,直接撒在披萨,或者其它食物上面,不出什么意外的话都能拉出丝,要是还是不能拉丝的话,可能是烤得太久或者温度不对,烤过头了。

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马苏里拉奶酪怎么样刨丝

用马苏里拉奶酪焗饭,想要每一边都均匀铺满奶酪,那么你得学会刨丝。其实也有一种是已经刨好丝的马苏里拉奶酪,又或者买的时候让店家帮忙刨丝,自己刨丝也是一段心酸历程。刨丝刨到手累成狗的孩子举个爪子,默默扶墙哭去!

有什么方法可以快速不劳累就将马苏里拉奶酪刨好丝呢?有什么小工具可以借助嘛?

如果你不喜欢切奶酪,是完美主义者,那就刨丝吧。其实有一种刨子,是四方梯形的,宜家有卖,专门用来刨奶酪丝,大家可以试试,那就不用累到不行了。如果你够强大,试试用勺子或者尖尖的工具刨吧。

不过刨丝也讲究技巧的,可以先冷冻一个小时,这样刨丝会比较方便。妈网百科提前预知大家,其实有时候即使借助工具也是比较难刨的呢,不行就用下面这个方法。

或许最懒惰的方法是最好的方法,直接切。切开马苏里拉奶酪其实也没有什么不好,毕竟加热之后奶酪还是会融掉的,还不是一样,如果你不太追求口感和卖相,直接切是不错的方法。

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马苏里拉奶酪可以放多久

不知道大家对于保存马苏里拉奶酪是否有点灰色记忆?放在冰箱里保存之后竟然发现马苏里拉奶酪长毛了,毛毛太多的话,就只能扔掉了,如果发现得早的,可以挖出长毛毛的地方,剩下的可以继续用,但是这样一个不好的地一方就是每次切奶酪都像在干一场硬战。

你可以刨丝后冷冻保存,其实冷藏保存也是可以的。就是切马苏里拉奶酪的时候刀子不能沾油沾水,一定要干净,戴上手套处理,刀子消毒,之后搁在冷藏里保存就ok了。于是问题来了,到底马苏里拉奶酪能放多久呢?一个星期,还是一个月呢?

妈网百科是建议在一个月内吃完,最好是一个星期内搞掂啦,用来做披萨,焗饭,各种甜点都是OK的。放太久的话可能会影响到拉丝效果哦。另外唠叨一句,最好是冷藏马苏里拉奶酪,而不是冷冻。

相比于奶油奶酪的保存,马苏里拉奶酪保存起来也是方便多了,不用担心油水分离啦,不担心毛毛长太多啦。当然保存马苏里拉奶酪不正确的话,也会长毛毛,记住冷藏的温度在1℃-4℃之间,刨丝或者整块保存都是可以的。

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