北极贝的营养价值

北极贝的营养价值

北极贝的营养价值与功效

生长环境与基本特性

北极贝生长在几十米深的海底,这种相对较深的海底环境使得北极贝很难受到污染。其肉质肥美,味道鲜美,是海鲜中的极品。

营养价值

  • 营养成分丰富:北极贝含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸(如DHA)、铁质,还含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。每100克北极贝含蛋白质14.8克,钙485毫克,铁27.5毫克,锌6.88毫克,磷239毫克,维生素A180微克,胡萝卜素2.9微克,硒20.22微克。此外,还含有很多其他营养物质,总能量可达26.35兆焦/公斤。
  • 脂肪含量低:北极贝脂肪含量低,符合现代人对健康饮食的追求。

保健功效

  1. 提供营养:北极贝中丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、锌、磷等营养成分,能为人体各大机能提供营养,满足人体日常的营养需求。
  2. 滋阴平阳、养胃健脾:北极贝具有滋阴平阳、健脾胃、补肝肾等效用,对人体能起到良好的保健功效,有提高免疫力、滋阴补阴等作用,是上等的食品和药材。

综上所述,北极贝因其独特的生长环境,拥有丰富的营养价值和良好的保健功效,是一种值得推荐的海鲜食材。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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