炒白术和生白术的区别

炒白术和生白术的区别

生白术与炒白术的区别

生白术和炒白术均属于白术,因炮制方法不同而有所区分。常有好奇者询问二者的区别。下面为您详细介绍:

生白术

炮制方法:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。功效特点:长于健脾通便。使用方法:用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。

炒白术

又名炙白术。炮制方法:先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。功效特点:善于燥湿。

综上所述,生白术和炒白术虽都源于白术,但炮制方法不同导致功效各有侧重,生白术侧重健脾通便,炒白术侧重燥湿。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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