花蟹的营养价值

花蟹的营养价值

花蟹是一种营养丰富的海鲜食材,蛋白质和微量元素的含量都是比较丰厚的,属于高蛋白食物,日常吃一些是可以给身体补充营养的,尤其是身体较为虚弱的人吃一些可以很好地补充能量。

花蟹中到底含有哪些营养成分呢?看看下面的数据就能更加清晰了,在每百克花蟹中:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。

在中医观点中认为,花蟹是一种寒性的食材,具有清热解毒的功效,体质属于热性的人经常容易上火,刚好适合吃花蟹这类寒性的食物。此外,花蟹还有补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液等功效,是一种滋补的食材。

花蟹在一些疾病的治疗上也是有一些辅助效果的,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有不错的食疗功效。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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