怎么用电压力锅炖排骨

怎么用电压力锅炖排骨

排骨是猪牛羊等动物剔肉后剩下的肋骨,含有蛋白质、脂肪、纤维素、磷酸钙等,能为幼儿和老人提供钙质。如果平时想煮给家人吃,可以买回来用电压力锅炖。那怎样用电压力锅炖排骨呢?以下是制作方法:

材料:排骨300g、板栗150克、盐6g、姜片4g、生抽5毫升、老抽5毫升、糖3克、料酒10毫升、食用油10毫升。

做法:1、将排骨清洗干净,用生抽、料酒、盐腌制30分钟,然后板栗去壳。

2、用水煮板栗3分钟,再用冷水泡一下,去皮,清洗干净放在碗中以备用。

3、锅中倒入食用油,加入姜片炒排骨,然后捞出,用碟子装好,紧接着预热电压力锅。

4、在电压力锅中加排骨、板栗和水,炖煮20分钟,倒出即可食用,相信这道菜会适合你,因为它具有健脾健胃、补肾强筋的功效。

5、不过,要想做得好吃,在选择板栗时,应该选新鲜的、表面光亮、颜色如巧克力的板栗,不要选陈年板栗。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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