电压力锅炖羊肉做法

电压力锅炖羊肉做法

电压力锅除了能用于炖排骨,还能用于炖煮很多肉类,比如羊肉。相信不少家长都没试过用电压力锅炖煮羊肉。如果想学,不妨继续往下看看,相信会有收获。

清炖羊肉做法

羊腿肉、羊骨放入开水中泡一会儿,去血,然后姜片用刀拍松,葱切花,蒜切片。再把羊腿肉、羊骨冲净放入电压力锅内,加开水盖过食材,炖煮35分钟。再放入姜、大蒜、胡萝卜,继续炖煮10分钟,出锅前加盐、香菜、葱等即可。

萝卜炖羊肉做法

如果不想只是清炖羊肉,也可以放一些白萝卜、红萝卜一起煮。煮之前,把羊肉切成块,倒入在压力锅中,加水、料酒、姜片,一起煮3分钟,去除骚味。紧接着,萝卜切块放入锅中,与羊肉一起煮,可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖,味道更佳,熟后撒盐和香菜即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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