西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面做法详解

西红柿鸡蛋汤面做法看似简单,但要做好吃并不容易。下面为您介绍一款超详细的做法。

所需材料

  • 西红柿
  • 鸡蛋
  • 西葫芦

制作步骤

  1. 将西红柿洗净,用刀在顶部划十字。
  2. 用开水烫西红柿,使皮与肉分离。
  3. 剥去西红柿皮。
  4. 把西红柿切成块。
  5. 打一个鸡蛋并打散。
  6. 将西葫芦切成小丁。
  7. 锅内放油,油热后可根据个人喜好决定是否放入葱花煸香。
  8. 放入西红柿块煸炒。
  9. 将西红柿煸炒出红油,放入盐和一大碗水,爱喝汤可多放。
  10. 水滚开后放入面条。
  11. 放入西葫芦丁。
  12. 煮至面条变半透明,放入打散的鸡蛋。
  13. 点香油出锅。

烹饪小技巧

  • 西红柿去皮更入味,适用于任何西红柿类菜系。
  • 可根据个人喜好在热汤面中添加其他蔬菜,如黄瓜、菠菜、白菜等。
  • 煸炒西红柿时要炒出红油,这样味道更好。

掌握以上步骤和技巧,就能做出美味的西红柿鸡蛋汤面。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载