黄芪是一种天然的中药材，生的黄芪长长的，一般晒干后用来泡水、熬汤或者煲粥。黄芪和人参一样，都是补中益气的良药，但是黄芪的价格比人参要亲民得多，因此平时用黄芪中汤料或者泡水很经济。外表微黄的黄芪，闻起来有豆腥味，如果没有豆腥味，那黄芪有可能不是真的。大文豪胡适十分钟爱黄芪粥以及黄芪泡水，黄芪泡水能起到提神的功效，连说话声音都变洪亮了。

一般什么时候泡黄芪水喝好呢？可以在早上吃过早餐后当茶饮用，临睡前不建议饮用。秋冬季节人比较容易感冒，很适合泡点黄芪水来预防感冒。在泡黄芪的时候最好将黄芪浸泡15-20分钟，之后再放入锅中煎煮或者直接冲热水泡一段时间。

大家在市场购买黄芪的时候千万要注意辨别黄芪的真假，很多人会用紫花苜蓿、蓝花棘豆、锦鸡儿、梭果黄芪及锦葵科植物圆叶锦葵的干燥根冒充黄芪，因此在买的时候不仅要看颜色，还需要闻一闻，带有豆腥味的一般为真正的黄芪。

黄芪一种在某些方面能和人参媲美的中药材，虽然不比人参娇贵，但胜在价格亲民，而且购买也方便，一般在中药房都能买到。不过购买的时候需要擦亮眼睛，否则有可能会买到假的黄芪。黄芪和人参都具有补中益气的功效，如果经常出现头晕、犯困或者记忆力衰退等，有可能是得了高黏血症，真是那样就得入院治疗，但如果只是因为休息不好，或者工作压力大，精神紧绷，用黄芪煮粥或者平日泡点黄芪水喝起到提神的功效，还能利水拖毒、排脓等。

黄芪除了可以泡水，也经常被用作汤料，无论是熬成汤或者是泡水，都能起到美容养颜的功效，真真是妹纸们的福利，吃不起人参，还有黄芪呢。周末闲暇时光用黄芪泡点水喝，除了能美容，还能消水肿，如早上起床后眼皮肿，或者腿肿，甚至是因为某些疾病导致的水肿，都可以用黄芪泡水喝来改善症状。

黄芪还有益卫固表的功效，即经常感冒的人可以多喝黄芪水来预防感冒，这是黄芪比较神奇的一个功效，是很多中药所不具备的。

黄芪泡水不仅好处多多，也很容易冲泡，往水杯中冲入热水，之后再加入其它材料，如枸杞、蜂蜜或者红花等。黄芪泡水当茶饮，喝出一身健康，不仅能美容还能利尿消肿，预防感冒等。上班族或者学生群体，每日都需要消耗较多脑力，尤其是上班族，精神压力大，甚至会通宵熬夜，人容易没精神，而且皮肤也变得粗糙，而用黄芪泡水喝能提神、美容，当然物极必反，也不能喝过头了。

用黄芪加入枸杞和红枣泡水能起到增强体力的功效，而用红花和黄芪泡水，则能美容，而且女性比较容易发脾气，而多喝红花泡黄芪，女性会更加冷静，不会动不动就发怒，饮用后皮肤还会美美哒。也可以将黄芪和玫瑰花一起泡，带来双重美容效果，滋补，增强体质，令人生气勃勃。

在泡黄芪之前，最好将黄芪放入水中浸泡15-20分钟，之后再泡水。下面介绍一块具有美白效果的黄芪茶饮，一起感受一下：

黄芪增白膏

功效：祛斑增白、颜面色素沉着。

材料：

麦冬100克，黄芪20克，白芷50克，红花5克，蜂蜜适量。

做法：

将麦冬、黄芪、白芷、红花放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁，加入蜂蜜调匀稍煮即成。

黄芪泡水喝不能喝太多，物极必反，喝多了不补反而伤身。饮用黄芪茶过量，会产生一定的副作用如出现面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等症状。用黄芪泡水的时候，一开始不要喝太多，如果没有明显的不良反应，之后再慢慢增加饮用的量，避免身体出现不适，如果服用后出现胸闷，有疼痛的感觉，就需要暂停饮用黄芪茶饮。

一般用黄芪泡水喝是因为身体比较虚弱，或者没精神，但即便这样也不能喝太多。如果饮用后乏力、气喘或者多汗的症状的得到缓解，那样证明并没出现副作用，可以增加饮用的量。如果想要保险一点，可以先泡党参喝，没有问题了再改泡黄芪水喝，泡的时候可以加上枸杞、玫瑰花或者红花等。

一般用20g的黄芪泡水即可，太多反而过了，先观察身体的反应，再增加或减少黄芪的量。不想用黄芪泡水喝，也可以将黄芪当成汤料煲汤，或者熬粥，也能起到同样的功效。

黄芪泡水并不是所有人都能喝，如经期的女性以及孕妇都不适宜食用黄芪。而且如果有肾阴虚、湿热、热毒炽盛的人也不适宜食用，否则会令病情加重。阴虚的人如果想喝黄芪茶饮，最好加入黄连、栀子、大黄、败酱草等一起泡。

黄芪具有利尿的功效，如果孕妇饮用或者食用黄芪后，可能会滑胎，尤其是孕晚期的妈咪饮食要更加小心。如果食用了黄芪，有可能回导致羊水减少，会延长产程，也有可能损伤胎儿。而且有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高，因此孕妈咪最好不用饮用或者少量饮用黄芪水。

黄芪是一种温补性药物，补气升阳，易于助火，又能止汗，如果有感冒发热、胸腹满闷的症状，最好不用食用黄芪或者用黄芪泡水喝。此外，患有肺结核病，有发热、口干唇燥、咯血等症状，也不能单独的服用黄芪。痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪。