小宝宝，是爸爸妈妈的心肝宝贝，因此关乎宝宝的一切，不管是大事还是小事，做爸妈的无一部担忧！就像宝宝吃河虾这件事情一样，爸妈们就会有疑惑，河虾怎么做给宝宝吃呢？河虾怎么做给宝宝吃，既让宝宝吃得安全又可以吸收营养呢？下面推荐一款河虾美食——芹菜虾仁粥。

青菜虾仁粥的做法

原料：50克虾仁（河虾），50克大米，适量青菜，盐和清水等。

步骤：

1、将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。

2、将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。

3、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。

4、观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。

食疗功效：

1、宝宝的肠胃发育功能未全，粥是便于宝宝消化的好食物，将虾仁末加入粥中给宝宝吃，有利于宝宝的肠胃消化；

2、可给宝宝补充蛋白质等营养物质，利于宝宝健康成长。

宝宝是可以吃河虾的，因为河虾中含有丰富的营养元素，例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等。那么，宝宝吃河虾有什么好处呢？

好处1、河虾含有丰富的钙元素，宝宝吃河虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。

好处2、宝宝吃河虾还可以补充脂肪酸，脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度，有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。

好处3、河虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝宝身体的免疫力，增强宝宝的抵抗力，补充精力，有助于宝宝身体健康发展。

好处4、河虾还含有烟酸，可以促进宝宝消化系统的健康，增进宝宝的食欲，促进宝宝血液循环，维持宝宝血液功能的正常，还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。

好处5、河虾里面丰富的钾元素，有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。

河虾并不是十全十美的食物，因此在食用的时候也有要注意的点。对于有效的宝宝来说，身体各方面的器官还没发育好，对于吃河虾更是要倍加小心了。那么宝宝吃河虾的注意事项有哪些呢？下面妈网百科总结了4大点，新妈们必get！

1、宝宝莫吃虾线。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、变质河虾莫买，小心宝宝吃了拉肚子。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、河虾莫与含鞣酸类食物同吃。部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。虾与上述水果同吃，至多间隔2小时。因此，宝宝更要注意这些小细节，才能更利于宝宝健康成长。

河虾怎么挑选好呢？可以通过5个方面来挑选，分别是体表干燥度、体形的完整情况、肉壳的紧密情况、味道是否正常情况和颜色是否正常。

1、体表干燥度。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

2、体形的完整情况。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

3、味道是否正常情况。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

4、肉壳的紧密情况。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

5、颜色是否正常。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

河虾怎么保存好呢？这要分是活虾还是冰鲜的河虾。对于活虾的话，有三种保存方法；对于新鲜河虾的话，只有一种方法，那就是用冰鲜保存，下面详细了解一下：

保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。

保存方法二 ：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾 5 天到1 个星期。

保存方法三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾 5 到10 天。

鲜的河虾的保存方法：

鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！