草鸡蛋怎么做好吃

草鸡蛋怎么做好吃

芦笋培根炒鸡蛋做法及芦笋食用注意事项

芦笋培根炒鸡蛋做法

原料:芦笋、培根、鸡蛋2个、鸡精、少量橄榄油、盐。

  1. 将芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片,锅内倒少量橄榄油(因培根在煎炒过程中会出油)。
  2. 锅烧热后将培根放入煎炒一分钟,接着将芦笋放入同炒两分钟。
  3. 把打散的鸡蛋均匀倒在菜上面,尽量使每个菜都裹上蛋液,中火煎半分钟后炒散,放盐和鸡精,即可出锅。

芦笋食用注意事项

芦笋富含叶酸,是孕妇补充叶酸的重要来源。但芦笋不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,且应低温避光保存。

结论:芦笋培根炒鸡蛋做法简单,不过食用芦笋时需注意其保存和食用方式。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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