土豆西红柿炖牛肉的热量

土豆西红柿炖牛肉的热量

土豆西红柿炖牛肉的热量及食材热量分析

土豆、西红柿和牛肉都是常见的食材,它们含有的热量和脂肪成分都不高,适当单独食用或者混合食用都不易导致身体发胖。土豆和西红柿主要在冬季食用量较大,因为冬季人体需要较多热量来维持体温、满足运动消耗和基础代谢消耗,所以土豆西红柿炖牛肉这道菜在偏冷的时候很适宜。那么,这道菜的热量情况究竟如何呢?下面我们来分别看看三种食材的热量。

土豆

土豆属茄科,是多年生草本块茎类蔬菜。它的吸热能力非常强。以下是不同规格土豆的热量数据:

  • 1个(中)马铃薯(230.0克,可食部分216.0克)所含热量约为164大卡。
  • 1个(小)马铃薯(130.0克,可食部分122.0克)所含热量约为93大卡。
  • 以标准100克计算,土豆所含热量约为76大卡。

西红柿

西红柿属茄科,为一年生蔬菜,常被当作减肥水果食用。西红柿单个体积相差不大,是一种热量低、含水量极高的蔬菜。每100克可食部分的热量含量为19大卡。

牛肉

牛肉属于红肉系列,是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。它是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,享有“肉中骄子”的美称。以下是不同规格牛肉的热量情况:

  • 每一标准100克牛肉热量含量大约为106大卡。
  • 考虑到砂锅西红柿做法,1块牛肉(瘦)(50.0克),热量为53大卡。
  • 半块牛肉(瘦)(25.0克),热量为27大卡。

综上所述,土豆、西红柿和牛肉本身热量相对不高,土豆西红柿炖牛肉是一道在冬季既美味又能提供一定热量的菜品。

参考权威站点来源:该数据为常见食材热量统计,可参考中国食物成分表相关内容。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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