宝子们！今天必须给你们按头安利这款超简单又营养的宝宝辅食——芙蓉豆腐羹！🥳 适合7个月以上已经添加过蛋黄、豆腐的小神兽，嫩滑到抿抿嘴就咽，我家娃每次都抱着碗啃光光～👇 做法真的巨简单，手残党妈妈也能轻松拿捏！首先准备一块嫩豆腐（选那种一碰就颤巍巍的，老豆腐不行哦❌），切成小方块，放进开水里焯30秒，既能去豆腥又能让豆腐更结实，煮的时候不容易碎～✨ 接着处理胡萝卜！去皮切小块，扔进辅食机里打成细腻的泥，不用太碎，带点小颗粒还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢～😉 起锅倒一点点热炒油（选宝宝专用的，烟点高更健康），把胡萝卜泥倒进去翻炒1分钟，炒出香味的瞬间，满屋都是甜甜的味道👶 然后加一碗温水（大概200ml，根据宝宝食量调整），水开后把焯好的豆腐块倒进去，小火咕嘟2分钟，让豆腐吸饱胡萝卜的甜味～💦 这时候关键一步来啦！磕一个蛋黄，用筷子搅成蛋液，沿着锅边慢慢淋进去，边倒边用勺子轻轻推，瞬间就变成金黄的蛋花，飘在汤里像小云朵一样，颜值爆表！☁️ 最后调个薄芡！取一小勺面粉，加2勺凉水搅匀，倒进锅里再煮1分钟，汤汁会变得稠稠的，裹在豆腐和蛋花上，宝宝每一口都能吃到料～😋 关火前撒一把切碎的青菜（菠菜、油菜都可以），翻拌两下就可以出锅啦！绿油油的看着就有食欲，营养也更均衡～🥬 盛到宝宝的小饭碗里，稍微晾一晾，用勺子压一压，豆腐软嫩，蛋花滑溜，胡萝卜和青菜的香味混在一起，酸甜清爽，一点都不腥！我家娃每次都能吃小半碗，吃完还对着我吧唧嘴要～😋 做法简单到记不住步骤都能做，食材也都是家常的，宝妈们快安排起来，给宝宝换换口味吧！💕