

孕期银耳羹怎么煮才能软糯?我的失败经历分享
姐妹们,今天尝试煮银耳羹翻车了!在小红书上看到说泡发银耳就能煮出软糯的口感,结果煮出来一点都不像教程里那样Q弹。我泡了2个小时,煮了40分钟还是脆脆的,好郁闷啊!
后来有经验的孕妈告诉我,银耳要泡久一点,最好4小时以上,而且要小火慢炖才能出胶。还有人建议用高压锅会更快些。
想问问大家平时都是怎么煮银耳羹的呀?有没有什么秘诀可以分享?我现在孕中期特别想吃点滋润的甜品,但又怕失败浪费食材。
附上我煮的失败作品和教程里的对比图,差距太大了[捂脸]
来自广州市