推荐以下几道消暑美食，结合清凉、营养与趣味性，并附上制作要点，和注意事项。 ‌1、冬瓜虾仁汤‌ 冬瓜的含水量比较高，而且还清热解暑，搭配虾仁补钙，口感清爽。 ‌做法‌：将冬瓜切薄片炒软后加水煮开，然后放入腌制的虾仁煮至变色，再加盐调味即可。 2、绿豆百合粥‌ 绿豆有清热解毒的，百合有润肺安神的功能，适合夏季助眠。 ‌改良版‌：将绿豆提前浸泡2小时，与大米一起煮到开花，再加入鲜百合和少量冰糖。‌ ‌3、丝瓜鸡蛋汤‌ 丝瓜清热凉血，鸡蛋提供优质的蛋白，汤品清淡易消化。 ‌关键‌：将丝瓜去皮切块后要快速的翻炒，再加水煮沸，最后淋入蛋液。‌ ‌4、荷塘三鲜（湖北特色）‌ 将嫩莲子、菱角、藕带、红椒、青椒清炒，口感鲜甜，清热解暑。 ‌5、苹果山楂汤‌ 苹果有酸甜开胃之，山楂助消化，适合食欲不振的宝宝。 ‌做法‌：将苹果切成块后与山楂同煮，再加入少量的冰糖调味。‌ ‌6、凉虾（宜昌非遗小吃）‌ 用大米制成的“凉虾”滑糯清爽，冰镇后食用口感更佳。 7、苦瓜粥 将苦瓜切碎后再与大米同煮，微苦回甘，辅助降火。 ‌注意‌：苦瓜性凉，每周食用不可超过2次。‌ ‌8、番茄鸡蛋面‌ 番茄酸甜开胃，鸡蛋提供蛋白质，面条易消化。 ‌升级版‌：将番茄去皮，放入锅中炒出红油后再加水煮面。‌ 注意事项 ‌1、所有食物需去核、去籽，肉类需要煮软烂，避免窒息风险。 ‌2、绿豆、苦瓜等食材性寒需适量食用，避免引起腹泻。 ‌3、可将食物做成如用模具压出星星形状的西瓜块这样的卡通造型。更能增加宝宝的食欲。