

ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ | 小胖桔馒头🍊 ⁺₊ 𖠚ᐝ 𐂐今天来分享胖墩墩的桔子馒头啦~
和上次的小黄梨馒头做朋友!
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🧾 材料
普通面粉 200g | 黄金芝士粉 3g | 水 100g左右
干酵母 2g | 糖 5g
🧡步骤
① 所有材料混合(根据面团状态少量多次加水),
揉成表面光滑对面团,分成4份
② 把面团揉成偏瘦高的椭圆形,发酵30分钟左右,按压面团表面轻微回弹即可
③ 发酵期间,用可可粉和抹茶粉揉成2种颜色的面团,分别做成叶子和桔子梗,装饰上去
④ 水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟
⑤ 蒸完放凉后,用可食用色素笔画上表情
来自武汉市