一口就沦陷！宝宝的补铁王者辅食——苹果煎鹅肝🍎谁懂啊！🍎🍳 每次做这道菜，满屋飘香，宝宝眼睛瞪得圆溜溜的，小手拍着餐椅催“饭饭”～😆，每周三直接变成他的“干饭狂欢日”，小叉子扒得比谁都快，几分钟就能把盘子舔得干干净净～
为什么选鹅肝？
之前总愁娃补铁难，试过高铁米粉、猪肝泥，他要么扭头躲开，要么嚼两下就吐出来。直到发现鹅肝这宝贝——鹅肝可是“营养小炸弹”💥！富含优质蛋白、维生素A和B族，更是“补铁补血小能手”💪！每100g鹅肝含铁量高达7.8mg，轻松搞定宝宝每日铁需求～特别适合添加辅食后需要预防缺铁性贫血的宝宝👶✨还自带淡淡奶香味，搭配清甜的苹果，简直是“宝宝挑食克星”！
食材准备（1餐份）：
- 鹅肝 30g（切薄片，用牛奶浸泡10分钟去腥）
- 苹果 ¼个（去皮切薄片）
- 柠檬汁 几滴（提香神器！）
做法超简单👇：
1️⃣ 泡好的鹅肝用厨房纸吸干水分，锅烧热后**直接下锅**（不用放油！鹅肝自己会出香喷喷的油脂～）
2️⃣ 小火煎1分钟翻面，放入苹果片一起煎🍎
3️⃣ 挤入柠檬汁，煎到鹅肝金黄微焦，苹果裹上焦糖色就搞定啦！🍯（全程约3-4分钟）
小贴士🌟：
✅ 鹅肝用牛奶泡过去腥更温和
✅ 煎出的鹅肝油别倒！拿来拌辅食面超香～
✅ 苹果片煎后软甜爆汁，超开胃！
我家娃闻到香味就坐不住啦！鹅肝外焦里嫩像布丁，苹果酸甜解腻，宝宝抓着吃得嗷嗷叫～最后连盘子都舔干净！😋 每周安排一次，补铁又解馋，宝宝体检血红蛋白一直棒棒哒！👏
“温馨提示”：鹅肝虽营养，但建议宝宝每周食用1-2次即可哦～搭配蔬菜泥或米粉营养更均衡🥦
快试试看！记得拍照记录宝宝光盘的可爱瞬间呀～📸 有疑问欢迎留言，一起交流育儿美食经💕
来自内江市
