假期尾声,在黄麻村农庄寻一顿烟火饭


赶着假期小尾巴,拉上老爸全家钻进黄埔后花园黄麻村,直奔桐蕙香农庄。没想到不起眼的小农庄,门口竟停满了车,热闹得让人期待。
点了招牌石坚鱼,68元一斤的鲜活,一称足有3斤重。鱼肉清蒸得嫩滑,最惊喜是鱼鳞能吃,脆生生嚼着满是鲜气。苦瓜牛肉火候刚好,苦瓜不苦反甘,牛肉嫩而不柴,是家常的妥帖味。
蒜香骨稍显逊色,外皮不够酥脆,肉也偏柴。好在豆腐救了场,入口外韧内嫩,吸满卤香,咬开还带着豆香,成了意外之喜。
一顿饭吃得热热闹闹,没有精致摆盘,却有食材本真的鲜。假期的收尾不用多华丽,这样一家人围坐的烟火气,就足够暖心。












点了招牌石坚鱼,68元一斤的鲜活,一称足有3斤重。鱼肉清蒸得嫩滑,最惊喜是鱼鳞能吃,脆生生嚼着满是鲜气。苦瓜牛肉火候刚好,苦瓜不苦反甘,牛肉嫩而不柴,是家常的妥帖味。
蒜香骨稍显逊色,外皮不够酥脆,肉也偏柴。好在豆腐救了场,入口外韧内嫩,吸满卤香,咬开还带着豆香,成了意外之喜。
一顿饭吃得热热闹闹,没有精致摆盘,却有食材本真的鲜。假期的收尾不用多华丽,这样一家人围坐的烟火气,就足够暖心。
来自广州市