牛尾锅萝卜汤牛尾骨汤含有丰富的钙、胶原蛋白，炖煮后味道鲜美，汤不油腻，肉🥩香而不柴。牛尾骨是活肉，所以肉肉🥩很好吃😋，骨头肉还好剔，还没有细碎骨头🦴，老人孩子👶🏻吃也很安全。 用料： 牛尾骨………………600克 白萝卜………………300克 枸杞 ………………适量 葱姜 ………………适量 料酒 ………………1大勺 盐🧂………………1小勺 步骤： 1.牛🐮尾骨块洗净浸泡3小时，入开水锅，加入料酒，焯5分钟后温水清洗沥干水份； 2.白萝卜洗净去皮，切大小适中🉐块备用； 3.汤锅内放入足量的清水，倒入牛尾锅，葱姜； 4.大火🔥🔥烧开转小火🔥炖煮3小时，炖到汤白肉烂，下入切好的萝卜块，再小火🔥炖45分钟，放入盐🧂； 5.再炖10分钟左右，放入洗净的枸杞，关火即可。 ☞牛尾骨含🈶蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。 ☞喜欢萝卜软烂的，放入汤锅内的时间就提前点，喜欢脆的就晚点放入锅内。#每日美食分享 #炖汤 #食疗养生 #我的养生仪式感 #小孩喜欢吃 #牛尾