家炒菜 | 香菇炒鸡肉+番茄炒蛋+水油焖青菜

分享一下做的家常菜~




✅️香菇炒鸡肉
1⃣热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肉炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
2⃣倒入香菇，翻炒均匀。
3⃣倒入适量清水，盖上锅盖焖煮一下。
4⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽、盐，大火翻炒均匀至收汁。
5⃣放入葱段，翻炒均匀即可。







✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油，倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油，倒入番茄，翻炒至番茄软烂，加入适量清水，翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、白糖，翻炒均匀即可出锅装盘。







✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入青菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮1分钟。
2⃣大火收汁，关火加入少许盐，翻炒均匀即可。







日子再忙，记得也要好好吃饭！