【老广Vivi】＃蛇来运转，年味迎新#上过芒果台的闽南菜餐厅

闽南菜是中国八大菜系之一
来到晋江地区必须要试试啊！
当地朋友带我们打卡这家
|好厅·闽南小馆(华大泰禾店)^

闽南菜口味清淡，注重保持食材的原汁原味，
汤品丰富，汤料讲究，汤味鲜美，
跟我们老广这边的口味是非常相近的。
闽南菜尤其擅长炖和蒸，
能够更好地保留食材的营养和原汁原味。

推荐打卡：
😍海蛎煎【蚝仔烙】
新鲜的海蛎肉加上面粉炸，
外酥里嫩，🉑配甜辣酱一起。
😍土笋冻
超经典的闽南凉菜，第一次来一定要试试
土笋（一种蠕虫）为主要原料，经过熬煮、冷却凝固而成。
口感Q弹爽滑，味道鲜美可口。
😍泉州卤面
经典名菜，选用细面条煮熟后，
放入特制的卤汁中浸泡入味。
😍姜母鸭
姜的辛辣与鸭肉的鲜美相互融合，
再加上芝麻油、米酒等调料的香气，
使得整道菜香气扑鼻，让人食欲大增。

闽南菜不仅是一种美食，更是闽南文化的重要载体。
餐厅的布置特意保留南洋风味，
反映了闽南人民的生活方式和审美观念。