

🔥超简单宝宝辅食小馒头,松软香甜又营养!
今天来分享一款宝宝超爱的造型小馒头,松软得不得了,而且做法超级简单,简直是懒人妈妈们的福音,一次就能成功哦!👍
做一次就能解决一家人一周的早餐,超方便的!✨ 用到的这个胚芽自发粉真是神器,不用自己再去找酵母了,直接放牛奶和面,就可以开始发挥创意做造型啦!这个胚芽面粉的营养价值也是杠杠的,可不是普通面粉能比的!💪
🍠紫薯小馒头
食材准备:紫薯胚芽自发面粉200g,配方奶或者牛奶115g
做法超简单:把牛奶和面粉混合搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。不用等发酵,直接擀成片状,用模具压出宝宝喜欢的图案,放入锅中发酵到1.5倍大,冷水上锅蒸15分钟,再焖3分钟就好啦!
🎃南瓜小馒头的做法和紫薯的一模一样哦!
小贴士来啦:
1️⃣ 牛奶或者配方奶记得用温的哦,大约35度就可以。
2️⃣ 一岁以上的宝宝可以稍微加点糖,口感绝对赞!✨
3️⃣ 发酵的时候要注意,不要超过1.5倍大哦,发酵好的面团拿起来是轻轻的感觉。
4️⃣ 揉面的时候一定要把面团揉光滑,横截面没有气孔才行。
5️⃣ 家里没有模具的话,就擀成条状,切成小块就是小馒头啦!
这么简单又营养的宝宝辅食,你还不快试试?👩🍳
来自无锡市