自己动手之手打肉丸!

菜市场的肉档都是销售高手，让切十来块钱的肉，结果切了二十八块，真的是要五毛给一块的节奏啊😂。那就一起绞了，一半包饺子，一半做肉丸子吧！绞好的前腿肉，放姜沫，生抽，一个鸡蛋，生粉用筷子使劲沿一个方向搅起，直接用手更好，搅到起抛，会比较有弹性。放冰箱腌制几小时，拿出来放盐调味。冷水烧至锅底冒小泡，未沸腾时，手上沾点水免粘手，用虎口挤肉圆至小勺子里，轻放入锅中，一个一个慢慢来，轻晃锅或用锅铲轻推，以免散和粘锅，等肉丸一个个浮起来，用捞子捞出即可。冷却放冰箱冷冻起来，煮面煮汤，方便可口，安全无添加，健康营养！






















广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(2)
悠悠小鹿
切肉时没按要求的量切，后面做法还能用吗？
2025-06-26 04:04:00 · 来自长沙市
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花语薇颜
做肉丸的过程写得真详细，这样操作起来肉丸肯定特别有弹性，自家做的肯定比外面买的健康营养多了
2025-06-26 04:01:25 · 来自温州市
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台风蓝色预警！南海热带低压生成，今晚起风雨来袭！广州接下来的天气将...热！热！热！雷雨走了广州迎来了高温天气截止至昨天（25日）中午13:45广州11区都挂上了黄色高温预警这样的天气，根本离不开空调不过从明天开始“晴热”模式下线雷雨将又趋频密啦而且今天下午南海热带低压生成那么它对广东又有没有影响？南海热带低压生成广东多地发布蓝色台风预警在西北太平洋洋面上一团旋转着的云也格外醒目一个新的台风已经诞生今年第2号台风“圣帕”（热带风暴级；英文名称：Sepat名字来源：马来西亚名称意义：淡水鲈鱼类）于23日上午8时生成未来“圣帕”将向日本本州岛南部沿海靠近对我国没有影响（图片来源：中央气象台）根据中央气象台观测位于南海中部的热带扰动已在6月25日14时加强为热带低压中央
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爸爸厨房之鸡蛋炒丝瓜的一餐！在广东这种有棱的又长又大的皮粗糙些的应该叫水瓜吧，也习惯了买这种来吃，不会炒下就太软烂。大厨一直说清炒方显它本来的清甜，一直就蒜茸清炒，今天终于给两个鸡蛋炒来吃了，从小我都是喜欢吃鸡蛋炒丝瓜的，鸡蛋和丝瓜的搭配更显软和鲜香，炒出来的汁淋到饭上面，拌着吃真真是家常菜的天花板了，于我来说，还有童年的味道。这一餐有鸡蛋炒丝瓜，五花肉炒猪仔豆，还有最爱的香煎老豆腐，两面煎得黄黄的，外焦里嫩，再用瘦肉丝焖煮入味，好吃得不要不要的。摁不住手的大厨，非要一餐两人四个菜的，解锁新菜式的凉拌嫩旱黄瓜，清爽！好好吃饭，好好生活，又是超美味的一餐家常小菜！
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自己动手之手打肉丸!菜市场的肉档都是销售高手，让切十来块钱的肉，结果切了二十八块，真的是要五毛给一块的节奏啊😂。那就一起绞了，一半包饺子，一半做肉丸子吧！绞好的前腿肉，放姜沫，生抽，一个鸡蛋，生粉用筷子使劲沿一个方向搅起，直接用手更好，搅到起抛，会比较有弹性。放冰箱腌制几小时，拿出来放盐调味。冷水烧至锅底冒小泡，未沸腾时，手上沾点水免粘手，用虎口挤肉圆至小勺子里，轻放入锅中，一个一个慢慢来，轻晃锅或用锅铲轻推，以免散和粘锅，等肉丸一个个浮起来，用捞子捞出即可。冷却放冰箱冷冻起来，煮面煮汤，方便可口，安全无添加，健康营养！
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孩子刚高考完，天天在家玩手机怎么办？虽然说孩子很辛苦备战高考，但是看到他天天在家玩手机也不出去走动。中午才起来吃饭，吃完饭又回房间玩手机。一整天都没怎么走出过房间，说出门走走叫都叫不动。怕他作息颠倒会影响身体，怎么办才好？
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不撤场了！这家商超续约8年！但7月1日起暂停营业，全面升级改装！五月份的时候相信不少街坊都刷到了网传“天河城的永旺要撤场了”当时不少街坊听到这消息纷纷表示可惜和不舍相关阅读广州这家开了29年的商超执笠？而昨天传来了最新消息天河城永旺不撤场啦！6月24日，永旺发布公告称与天河城集团签订一项为期8年的租赁协议自2025年7月1日起至2033年6月30日止涉及位于广州市天河区天河路208号天河城购物中心负一层B113及B114号商铺及其负二层和负三层的仓库该商铺将用于永旺广东以“AEONSTYLE”商号经营超级市场业务此次租赁协议中永旺广东将获得90天的装修期8年租金（不含税）约为人民币1.0161亿元年管理费约为人民币302万元年公用事业开支约为人民币271万
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爸爸厨房之清炒给肉都不换的南瓜藤！南瓜藤，这个在许多人眼中可能被视作“废物”的植物，其实蕴藏着丰富的营养和独特的风味。南瓜藤中的粗纤维，能促进肠道蠕动，改善胃肠功能障碍，排除体内毒素。它富含维生素c，可以促进血液循环，预防心血管疾病，还能起到抗氧化美容养颜的作用。南瓜藤还富含铁元素，铁能促进血红蛋白的再生。第一步，把南瓜藤的尖尖摘洗干净，然后把杆外面的那层膜刮去，切成段。大蒜用刀拍扁剁几下，小米辣切成丁备用。第二步，锅内加入少许猪油和花生油，烧至8成热的时候，把大蒜放入锅中爆香然后放入小米辣炒出香味。第三步，把南瓜藤放入锅中，用大火快速翻炒。然后加入食盐，鸡精调好味道，继续大火炒至断生。第四步，淋上少许芝麻油，翻炒均匀后，即可
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妈妈网_5o0uth
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