荷兰豆怎么去筋其实很容易，只要我们去头然后可以抽丝了。做法也很简单，下面就跟大家简单的介绍一下，清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉以及杏仁炒荷兰豆的做法：

清炒荷兰豆材料：荷兰豆，蒜

首先我们要将荷兰豆掐头去筋洗净备用，然后把蒜瓣剁末备用，然后在锅内放适量的油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘，就算完成了。

荷兰豆炒腊肉，材料：荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油 同样的，我们要将荷兰豆去线（也就是去筋），然后用清水洗净，然后泡一下，再捞起，腊肉需要先蒸一下，然后用水洗干净、切片，先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒，再放荷兰豆和调料，炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了。小诀窍：水淀粉出锅之前放，如果全熟的话荷兰豆就会变软了。

杏仁炒荷兰豆，材料：荷兰豆，杏仁，蒜

1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；

2、 美国大杏仁适量备用；

3、 蒜切成薄片；

4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；

5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。

小诀窍：这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。

荷兰豆炒肉丝是一道经典的家常菜，以荷兰豆和猪肉丝为主要食材，搭配蒜头等调味料，通过简单的翻炒制作而成。这道菜清新爽口，富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌。特别是在冬季，猪肉的摄入能够帮助人体御寒，是一道应季的美味佳肴。

荷兰豆炒肉丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合全年龄段人群食用，特别适合冬季进补。通过合理的火候控制和调味，这道菜既能保留荷兰豆的清脆口感，又能充分展现猪肉的鲜嫩滋味。

荷兰豆炒牛肉是一道经典的家常菜，以其简单易做、营养丰富而深受喜爱。以下将详细介绍其制作步骤、所需食材及关键技巧，帮助您轻松完成这道美味佳肴。

清洗荷兰豆并去头抽丝，确保干净整洁。将葱切段、姜切片、蒜剁成泥备用。

将牛肉洗净，去掉筋膜后切成薄片（尽量切薄，以保证口感）。将1小勺小苏打放入牛肉中拌匀。

分几次缓慢加入适量清水，边倒边搅拌，直至牛肉完全吸收水分。

加入1个蛋清、1勺料酒、1小勺盐和糖、1大勺酱油、1勺生粉，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟。

锅内加热适量油，爆香葱姜蒜后，倒入腌制好的牛肉，翻炒至八成熟，盛出备用。

另起锅加热少许油，爆香蒜泥，加入荷兰豆翻炒至变色。

将之前炒好的牛肉倒入锅中，与荷兰豆一同翻炒，加入少许鸡精调味，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

荷兰豆富含维生素C和膳食纤维，牛肉则是优质蛋白质和铁的良好来源。这道菜营养均衡，适合家庭日常餐桌，也适合作为宴客菜品。

荷兰豆炒牛肉是一道制作简单但口感丰富的家常菜，只需掌握一些关键技巧，就能轻松做出嫩滑可口的美味。

荷兰豆炒鱿鱼是一道简单又营养的家常菜，制作方法易于掌握，适合日常家庭烹饪。这道菜不仅口感鲜嫩，还富含蛋白质和多种维生素，搭配合理的调料和其他食材，可以满足不同人群的口味需求。

荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒肉片等类似菜色的制作步骤基本一致，只需更换主料即可。荷兰豆的清脆口感与多种食材皆能搭配，制作过程简单且营养丰富。

需要注意的是，边吃海鲜（如鱿鱼）边喝啤酒可能会引发化学反应，导致人体血液中的尿酸含量增加，从而破坏体内酸碱平衡。尿酸无法及时排出时，会以钠盐形式沉淀，可能引发结石或痛风等问题。因此，建议食用鱿鱼时尽量避免饮酒。

荷兰豆炒鱿鱼是一道简单易做且健康美味的家常菜，只需合理搭配调料和食材，即可轻松制作出令人满意的菜品。同时，注意饮食搭配，避免引发健康问题。

荷兰豆炒杂烩是一道结合了湘南特色与家常烹饪风味的经典菜肴。这道菜中的“杂烩”特指湘南地区的特产食材——鱼丸和蛋片。鱼丸和蛋片在传统湘南家庭中，常作为过年时“头碗”的主要食材，亦可用于涮火锅，因其鲜美的口感而深受喜爱。

荷兰豆炒杂烩的制作并不复杂，主要是将荷兰豆与鱼丸、蛋片等食材搭配，通过简单的烹饪手法，呈现出一道色香味俱全的美味佳肴。以下是这道菜的详细制作方法和步骤。

这道菜不仅色泽诱人，还富含丰富的营养成分。荷兰豆富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道健康；鱼丸和蛋片则提供优质蛋白质，满足人体日常所需。

荷兰豆炒杂烩适合家庭聚餐、节日宴席或日常家常菜。其简单的制作过程和鲜美的口感，使其成为一道老少皆宜的佳肴。

荷兰豆炒杂烩是一道制作简单却极具风味的家常菜，既保留了湘南特色，又满足了现代人的饮食需求。

妈妈网

油条炒荷兰豆是一道清新脆爽的家常菜，结合了油条的酥脆和荷兰豆的清甜，适合作为晚餐中的一道特色菜肴。这道菜不仅制作简单，还能为日常餐桌增添一抹新意。以下是具体的制作步骤及相关背景信息，供您参考。

在传统的家庭饮食中，油条通常作为早餐食品，搭配豆浆或粥食用。然而，油条的多样化用法逐渐被挖掘出来，其中之一便是与蔬菜搭配，制作成炒菜。油条炒荷兰豆正是这种创意搭配的代表，既保留了油条的香脆口感，又融入了荷兰豆的营养价值。

荷兰豆富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，具有促进消化和增强免疫力的作用；百合则富含维生素B族和矿物质，具有润肺止咳、安神助眠的效果；而油条经过复炸后更酥脆，虽然热量较高，但适量食用能为菜肴增添独特口感。

油条炒荷兰豆是一道简单易做、营养丰富的家常菜，既能满足味蕾，又能为日常饮食提供多种营养元素，非常值得一试。

五花肉因其肥瘦相间的特点，常被用于制作多种经典中餐菜肴。其连皮一起烹煮时，能够使汤汁更加浓稠，增添菜品的风味。而荷兰豆则是一种富含膳食纤维和多种维生素的蔬菜，对促进人体新陈代谢有显著作用。

将五花肉与荷兰豆搭配，不仅可以做到荤素均衡，还能制作出一道美味且营养丰富的家常菜——五花肉炒荷兰豆。这道菜特别适合注重饮食健康的家庭，尤其是希望为家人提供更多营养选择的妈妈们。

五花肉炒荷兰豆是一道简单易做、营养均衡的家常菜，适合日常家庭餐桌，为家人提供健康美味的饮食选择。

荷兰豆是一种营养丰富且美味的蔬菜，因其清脆的口感和多样的烹饪方式，深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。无论是搭配其他食材还是单独清炒，荷兰豆都能带来令人愉悦的味觉体验。以下是两种简单易学的荷兰豆家常菜做法，适合忙碌的家庭晚餐。

这道菜将鲜嫩的虾仁与清脆的荷兰豆完美结合，富含蛋白质和维生素，是一道营养均衡的美味佳肴。

这是一道简单清爽的素菜，荷兰豆的自然甜味搭配红椒的微辣，口感清新，适合搭配主食。

荷兰豆富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，具有促进消化、增强免疫力的作用。在烹饪时，焯水可以保持荷兰豆的翠绿和脆嫩，但时间不宜过长，以免影响口感。

荷兰豆是一种简单易得且营养丰富的蔬菜，通过合理搭配和简单的烹饪手法，可以为家人带来健康美味的餐桌体验。

参考来源：妈妈百科

兰豆又称豌豆和麦豆，荷兰人把它从原产地带到中国，被带到中国的荷兰豆因此也成为了是家常菜中的一种。当然，荷兰豆不仅是因为好吃才被人们所喜爱的，还因为荷兰豆有其特有的功效与作用。

荷兰豆的功效与作用在蔬菜类中尤为突出，不过也是很容易被人忽视这一点。想必很多妈妈们也是没能完全知道荷兰豆的功效与作用，不过，既然要吃荷兰豆，那就多了解荷兰豆的功效与作用较好。

1、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气，还具有除呃逆、通利小便的功效。

2、荷兰豆还对对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴均有疗效。

3、妈妈们在产后乳汁不下，可以尝试吃一些荷兰豆也是非常有帮助的。

4、荷兰豆还有对增强人体新陈代谢功能。

想吃荷兰豆又想吃腊肠的妈妈们，可以了考虑一下做这道腊肠荷兰豆喔。荤素结合是妈妈们常见的搭配，而这道腊肠荷兰豆既有腊肠又有荷兰豆，所以说是不错的搭配。

既然是如此好的搭配，有些妈妈可能就担心其做法的难度了。其实，妈妈们不用担心，这道菜的做法很简单。只要掌握一些方法就可以做出腊肠荷兰豆了。下面，就来学习一下做腊肠荷兰豆的方法吧：

第一步：准备原材料

1、主料：腊肠、荷兰豆。

2、调料：大蒜、 植物油、盐、味精、白砂糖。

第二步：分别将腊肠、荷兰豆、蒜洗净，切成丝备用；

第三步：锅中烧热倒油，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；

第四步：待炒出香味的时候，再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；

第五步：最后将剩余的蒜丝加入炒熟，加入味精和白糖；

第六步：出锅。

主料：荷兰豆300克，胡萝卜80克。

调料：蒜末适量，盐适量，生抽适量，醋适量，糖适量，香油适量。

具体做法：把新鲜挑选的荷兰豆择去老筋洗净，胡萝卜去皮清洗干净，这个用法添加的胡萝卜是因为胡萝卜可以做成的凉拌荷兰豆红绿相间，卖相更好看。锅内水烧开后放入荷兰豆焯水。把焯过水的荷兰豆放入凉水中过凉备用。荷兰豆和胡萝卜切成丝后，把切好的丝放入小盆中，放入蒜末、香油、味精、盐、少许醋和糖。最后搅拌均匀就可以了。

制作期间，要注意，荷兰豆吃的就是清爽，不能焯太久了，不然就不爽口了。配菜不能多，否则吃不到荷兰豆的脆爽了。喜欢吃的辣的人可以放点香辣油，这样会更加香口的喔。

蒜蓉荷兰豆是一道简单易做的家常菜，其用料简单且易于获取，非常适合日常烹饪。以下是详细的制作步骤和技巧，让您轻松掌握这道菜的做法。

准备荷兰豆：将新鲜的荷兰豆去掉前后两端的蒂，并清洗干净。

焯水处理：烧开一锅水，加入少量盐和植物油，这样可以保持荷兰豆的翠绿色泽。将荷兰豆倒入沸水中焯水，待其颜色变深绿后迅速捞出并沥干水分。

爆香蒜蓉：热锅倒入少量植物油，待油热后加入切好的蒜蓉，炒至蒜香四溢。

快速翻炒：将沥干水分的荷兰豆倒入锅中，与蒜蓉一同快速翻炒。翻炒均匀后加入适量食盐调味，再翻炒几下即可出锅。

荷兰豆富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，是一种低热量、高营养的健康食材。搭配蒜蓉，不仅提升了风味，还增加了抗氧化的功效。

蒜蓉荷兰豆是一道简单快捷又营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的日常生活。通过以上步骤，您可以轻松制作出色香味俱全的蒜蓉荷兰豆。

腊肉荷兰豆是一道经典的家常菜，以腊肉的浓郁香味搭配荷兰豆的清新口感，制作简单且营养丰富。以下是详细的制作步骤与小技巧，帮助您轻松完成这道美味佳肴。

腊肉富含蛋白质和脂肪，荷兰豆则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配既满足味觉需求，又提供了多种营养成分。

腊肉荷兰豆是一道制作简单、风味浓郁的家常菜，适合家庭聚餐或日常餐桌。通过合理搭配调味料和掌握火候，您可以轻松做出色香味俱佳的美味佳肴。

清炒荷兰豆是一道经典的家常小炒，以其制作简单、口感清新而备受欢迎。通过快速翻炒，荷兰豆的鲜嫩口感得以保留，同时也能最大程度地展现其原汁原味。这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也是一道健康、低脂的选择。

荷兰豆富含膳食纤维、维生素C和植物蛋白，具有促进肠道健康、增强免疫力的功效。清炒的烹饪方式能最大程度保留其营养成分，是一道健康又美味的素食选择。

清炒荷兰豆是一道简单易做却风味独特的家常菜，适合各类人群食用。通过合理搭配调料和掌握火候，您也可以在家轻松制作出这道健康美味的菜肴。

荷兰豆炒虾仁是一道简单易做、营养丰富的家常菜，其色泽鲜艳、口感清爽，适合家庭日常餐桌。以下为详细的制作步骤及相关信息。

准备虾仁：将新鲜虾仁剥皮并去除虾线。如果使用冷冻虾仁，只需提前取出解冻即可。

处理荷兰豆：将荷兰豆两侧的长丝去除，洗净后放入沸水中焯烫。焯烫时可加入少许色拉油，以保持荷兰豆的翠绿色泽。焯烫后将荷兰豆控干水分备用。

炒制虾仁：在锅中加入少许色拉油，放入姜片爆香，接着加入虾仁、小葱、盐和料酒翻炒，直至虾仁变色。

混合翻炒：将焯烫好的荷兰豆倒入锅中，与虾仁一同翻炒均匀。

出锅装盘：待荷兰豆和虾仁充分混合并入味后，即可关火装盘。

荷兰豆富含膳食纤维、维生素C和钾，有助于促进消化和增强免疫力；虾仁则是优质蛋白质和钙的良好来源，有助于增强骨骼健康。这道菜不仅美味，还具有较高的营养价值。

荷兰豆炒虾仁是一道制作简单、色香味俱全的家常菜，无论是日常用餐还是宴客都非常适合。

荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，不仅具有重要的养生功效，还在食疗领域表现出显著的作用。它可以帮助归脾养胃、通利大便、防癌抗癌、美容养颜，甚至能够用于治疗脚气和增强机体免疫力。在日常生活中，合理利用荷兰豆的营养价值，有助于增强体质和改善健康。

荷兰豆可以作为日常饮食中的一种健康选择，适合清炒、煮汤或凉拌食用。由于其嫩叶和豆荚均可食用，建议选择新鲜、嫩绿的荷兰豆以确保最佳的口感和营养价值。

荷兰豆是一种兼具营养和药用价值的蔬菜，合理食用不仅有助于身体健康，还能预防多种疾病，是日常饮食中不可多得的健康选择。

荷兰豆是一种富含营养的豆类蔬菜，因其口感鲜嫩、烹饪方式多样而备受欢迎。将荷兰豆与肉类搭配，不仅能提升菜肴的风味，还能充分发挥荷兰豆在增强人体免疫力等方面的保健作用。本篇文章将详细介绍一道简单易学的家常菜——荷兰豆炒肉的制作方法及相关健康提示。

荷兰豆富含维生素C、维生素K、膳食纤维和植物蛋白，具有促进肠道健康、增强免疫力、抗氧化等多种功效。此外，其低热量、高纤维的特点也使其成为健康饮食的优质选择。

荷兰豆炒肉是一道营养丰富、制作简单的家常菜，适合家庭日常餐桌。通过合理的食材搭配和适量食用，可以更好地享受美味与健康。

荷兰豆炒腊肠是一道简单易学、营养丰富的家常菜，尤其在部分地区被视为特色美食。这道菜以荷兰豆和腊肠为主要食材，既保留了荷兰豆的鲜嫩口感，又融入了腊肠的浓郁香味，深受人们的喜爱。

荷兰豆本身是一种营养价值极高的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C和植物蛋白，具有促进消化、增强免疫力等保健功效。而腊肠则以其独特的腌制风味，为这道菜增添了浓厚的咸香口感。无论是日常家常菜还是聚餐宴席，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

荷兰豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；其高维生素C含量还能增强免疫力，帮助抗氧化。而腊肠虽然口感独特，但因其含盐量较高，建议适量食用，搭配荷兰豆这样的低热量蔬菜，能更好地平衡营养。

荷兰豆炒腊肠是一道集美味与营养于一体的家常菜，其简单的制作方法和丰富的口感使其成为日常饮食中的理想选择。

荷兰豆是一种营养丰富且口感清甜的蔬菜，可以与多种食材搭配制作成美味佳肴。常见的荷兰豆料理包括荷兰豆炒肉片、清炒荷兰豆、鲩鱼荷兰豆以及酱汁牛柳荷兰豆等。其中，清炒荷兰豆最能突出其清香和清甜的特点。以下为大家介绍两款经典的荷兰豆菜肴制作方法，供您参考和尝试。

荷兰豆在烹饪时必须完全煮熟后方可食用，否则其中的蛋白质凝集素可能引发食物中毒。

荷兰豆是一种健康又美味的食材，通过合理搭配和烹饪，可以制作出多种风味独特的菜肴，满足不同的口味需求。