原来实现奶酪棒自由这么简单！ 应该很多孩子都喜欢吃奶酪棒吧？但超市里几块钱那么一小个对于咱这种小市民来说还是有些贵了！上次看到一个姐妹自己做奶酪棒也试了一下，结果还很不错！奶酪自由原来这么简单！ 🧀️准备食材：纯牛奶、芝士片、吉利丁片、白砂糖 🧀️制作过程： ▪️吉利丁片放入冷水泡软，一定要冷水哦！大概15到20分钟 ▪️将纯牛奶100ml左右放入奶锅加热到60到80度左右，关火，加入芝士片两片、砂糖20克 ⚠️我第一次做实验一下，就做的比较少，糖可以根据喜好增减，或者加一些果汁做水果味儿的哦 ▪️融化后再加入泡软的吉利丁片，继续搅拌融化 ⚠️据说超过80度，吉利丁片不容易凝固，这个我也不知道原理，注意下就行 ▪️将溶液过滤两遍，这样子成品更丝滑，装入模具。我用了做棒棒糖的小模具，剩下的液体放入了之前吃的芝士布丁小盒子里，不考虑外形的话什么容器都可以的！ 模具放在冰箱冷藏室，最多两个小时就好了，做好的奶酪棒真的很丝滑！入口即化！孩子给予了高度评价！