纯绿色山野菜“大叶芹”来喽!山野菜四五月上市了,去早市买点,回来做个大叶芹炒肉,纯绿色,野生的,一股淡淡的山菜清香,大叶芹还可以包饺子🥟,包包子,味道都是呱呱的。
用料:
大叶芹(野生)………………500克
五花肉……………………150g
食盐 ……………………适量
色拉油……………………少许
鸡精 ……………………少许
步骤:
1.大叶芹摘洗干净;
2.锅中烧水,放入少许盐🧂,焯一下,再放到凉水里冰一下,控出水份;
3.大叶芹切成3厘米小段,备用;
4.切点五花肉,切点葱,锅中放少许油,五花肉炒香,㸆出肥油,葱花爆香;
5.倒入切好的芹菜,翻炒几下,加入适量盐,鸡精,装盘,山野菜的清香扑鼻而来了。#山野菜#大叶芹 #家乡美食
来自丹东市