扁豆是一种大家经常吃的食物，不知道大家有没有吃富哦扁豆炒土豆呢？下面妈妈网百科跟大家一起来学做这道家常美味。

首先准备好主料，包括扁豆300克、土豆100克，调料：色拉油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、葱末3克、姜末3克、生抽5克

做法：首先将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。然后将扁豆去筋，清洗干净，也切成小片装入盘中待用。然后开火热锅，等到锅热了之后放油爆香葱姜末，然后将土豆放到锅里翻炒，并且加入五香粉。翻炒均匀之后加点水焖煮一下。等到差不多了，就加入精盐，生抽，翻炒一下再加入扁豆翻炒。等到扁豆和土豆都炒熟了之后就可以上盘了。

真的是一道非常简单的家常好菜，大家不妨在家都试试。

做法一：（重口味）

准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜。

1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈。

2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。

3、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。先用油炸过一下土豆丝，慢慢捞起放冷。

4、热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香。加入老干妈辣椒酱炒一下，把炸过的土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。

5、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，即可上桌。

作法二：（清淡口味）

准备材料：土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。

1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。

2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。

3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝。

4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。

5、热锅放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。

6、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，即可上桌。

健脾胃、减肥轻身，来看看这道美容大餐土豆炒芹菜怎么做。

准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。

1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。

2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。

3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈。

4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。

5、热锅放入油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。

6、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，即可上桌。

不但做法简单又营养好吃，而且可以减肥、美容等等。

发芽的土豆还能吃吗？这个是网友经常问到的一个问题。因为有时候我们买了土豆放在家里，隔了好一段时间了才记起，当想拿来煮的时候，却发现土豆已经长芽了。此时既不想浪费食物，又不想给健康带来影响怎么破？

其实，当土豆刚刚长芽不久，芽还没长出点点的时候，可以将芽和芽眼一起挖掉，然后吃剩余的部分是可以的。长芽的土豆里面含有一种龙葵素，当芽才刚长起的时候，这种毒素集中在芽眼的部位，还没来得及想更深的内部扩散，这个时候去到芽眼的部分再去皮就基本将土豆的毒素去除。要想更加保障点，就再用水浸泡半个小时。这种土豆不适宜炒丝或者是炒片了，可以煮或者炖，里面加进放些醋，可以讲龙葵碱毒素分解。

谨记，如果是土豆长芽过长，为了身体健康着想，就不要再食用了哦。

我们平时做菜的时候，常常是把蔬菜和肉一起搭配起来烹煮， 这样不仅增加了菜式的色香味，而且可以均衡营养，为人体补充多种多样的营养成分。这里即将为大家介绍的是土豆炖肉，它的做法简单，也是一道拿得出手款待客人的菜式哦。

材料：五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油

做法：

1、将土豆去皮洗净再切成小块状，将五花肉切小块；

2、烧热锅后，倒入食用油加热，将五花肉放进锅内翻炒，加入大蒜和花椒一起炒出味；

3、等五花肉开始变色的时候， 把土豆放进锅内，加入适量的水没过全部的食材，倒入少许食盐和酱油；

4、将锅内的东西一起翻炒，等到差不多收干汤汁的时候，放进鸡精炒匀，上面撒上葱花即可出锅。

顾名思义，土豆炖豆角的主要食材包括了土豆和豆角。注意的一点是这里的豆角指的不是长豆角，而是四季豆哦。如果你想吃得比较素，就直接用土豆和豆角一起炖就可以了。如果你想吃点荤，那就放些肉一起炖的味道也是比较好吃的，那下面就分别看下这里种不同的做法吧。

做法一

材料：土豆1个、豆角200g、姜、蒜、食盐、酱油、食用油

步骤：

1、将土豆去皮洗净，再切成小块，注意大小要均匀，方便炒的时候同时熟；

2、择豆角后，洗净切段；

3、热锅后 ，将食用油倒入加热后，放进姜末蒜末一起爆香，再倒入豆角翻炒至变色；

4、将土豆倒入锅内一起翻炒，然后加入适量的水，淋上酱油，盖上锅盖将土豆和豆角一起焖熟；

5、最后加入食盐炒匀即可出锅。

做法二

材料：土豆、豆角、五花肉、葱、姜、食盐、鸡精、酱油、食用油

步骤：

1、将土豆切成小块，将豆角择好，将猪肉切成小块，葱切成葱花，姜切成小块；

2、锅里倒入食用油，加热，放进葱姜爆香，然后倒进猪肉炒先；

3、然后倒进豆角一起翻炒，等到豆角的颜色变了，就倒进土豆一起翻炒；

4、往锅内倒入少许酱油，加入清水没过全部食材，撒入少许鸡精，盖上锅盖焖两分中即可。

如果现在你没有很好的想法打算怎么烹煮土豆，那么就一起来看看下面妈网给你推荐的几种土豆的做法吧。

一、凉拌土豆片

材料：土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精

做法：

1、将土豆去皮洗净再切片，然后用水浸泡三分钟除去表面的淀粉；

2、将土豆片捞起放进锅内煮三分钟；

3、将葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋拌在一起，做成调料汁；

4、将煮好的土豆片捞起沥干水分，淋上拌好的调料汁，最后撒上鸡精、白糖再搅拌均匀即可。

二、酸溜土豆丝

材料：土豆300g、红椒1个，黄椒1个，葱花，姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精、食用油

做法：将土豆去皮洗净再切丝，在放到水里浸泡三分钟；

2、将红椒、黄椒洗净，切丝待用；

3、热锅后，倒入食用油加热，将葱花、姜、蒜一起放进锅内爆香；

4、放进土豆丝翻炒，再加进红椒、黄椒一起炒熟为止；

5、最后加入盐、白糖、白醋、味精、食用油炒至均匀即可。

三、孜然土豆

材料：土豆2个、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐

做法：

1、将土豆去皮洗净再切成小块状，放进油锅炸十分钟左右；

2、将锅内的油倒出，将孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐一起放进锅内，与土豆一起炒匀即可。

有部分专家网友认为鸡蛋和土豆可以一起吃，那是因为鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂，维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

也有部分专家网友认为土豆和鸡蛋不能同吃是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。但是只要不是大量的对身体没有什么危害的。不过也是因人而异的。

有“土豆忌鸡蛋和番茄”这一说，但未得到专家证实。但是胃肠不好的人不要把土豆和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种物质，容易胃酸或胃疼。

土豆烧鸡说简单也是挺简单的，因为它所需的材料也简单啊，做法也是比较单一的，但是，不要以为简单的菜式味道就不好哦。只要你的做法正确的，只要你有足够的心思去做，还是可以把它做得简单好吃呢！

食材：鸡肉500g、土豆300g、酱油、郫县豆瓣酱、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、盐、食用油；

1、准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；

2、鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；

3、锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；

4、炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；

5、继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；

6、煎至土豆块全熟；

7、倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；

8、舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；

9、加入鸡精和盐调味即可。

土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。在中国各地，它的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

土豆的功效与作用

1、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功 能。

3、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘 ，预防肠道疾病的发生。

4、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

5、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6、减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含 0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7、美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

8、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作 用。

9、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

咖喱自东南亚传入中国后，受到大部分吃货的喜爱。由于需求的发展，各种各种的咖喱菜式层出不穷。但我们总会发现，咖喱菜式中总少不了土豆的身影。咖喱土豆为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。简单的咖喱土豆怎么做呢？

咖喱土豆的做法：

原料：土豆约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许

1、将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。

2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。

3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即。

注意：

土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。

传统的土豆烧肉属于浙菜系，是浙江省传统的汉族名菜，传统的浙菜土豆烧肉菜色泽酱红，味道醇香，营养丰富，是日常宴客家常的首选下饭菜。那么土豆烧肉怎么做呢？

土豆烧肉的做法:

原材料：五花肉250克、土豆250克、酱油2汤匙、糖2汤匙、葱适、姜适量、绍酒1汤匙

1、将五花肉洗净，切成2-3公分大的方块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。

3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖。

4、小火焖至近烂，投入土豆块再烧10分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。

注意：

若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。

土豆烧排骨属烧制菜，烧，是常见的中式烹调技法之一，做法是将食物油炸至金黄色后，下锅炒制调味调色，加水煮沸焖至汤汁浓稠即成。土豆烧排骨，经过差不多一小时的精心烧制，一道具有四川风味的菜肴就可以端上桌面，土豆烧排以它美味质脆的口感虏获了众多人的心，那如此美妙的一道菜是怎么做出来的呢？下面就跟大家说说土豆烧排骨的做法。

川味土豆烧排骨的做法步骤

1、土豆去皮切成小块，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这，除去表面淀粉。

2、将剁成小块的排骨用沸水焯变色，撇除血沫待用。

3、炒锅烧热，放入3大匙油，油热放入焯过水的排骨炒至金黄；放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；再倒入酱油、料酒翻炒匀。

4、加适量清水（没过排骨），加入桂皮，4个八角和10几颗花椒，烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂。

5、倒入待用的土豆块，加适量盐，少许糖调味，烧开后转小火20分钟至汤汁收干即可。

家常土豆烧排骨的做法步骤

1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。

2、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；

3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫；转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂大火收汁即可。

作为一道并不复杂的家常菜，牛肉炖土豆的做法其实还是较为简单的，主要是做成什么样的口味，就看我们最喜欢哪种了，又或者可能会像小编一样抗拒不了所有的口味，将所有的做法都尝试一遍。下面就是其中最受欢迎的三种做法，当然，在添加材料方面，我们还是可以有所变通的。

1、口味较为清淡的牛肉炖土豆

这道菜是慢炖出来的，不仅把土豆炖得又软又香，汤汁拌在饭里不由得让人想再多吃一碗饭。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉还有有暖胃作用，为寒冬补益佳品。因此这道牛肉炖土豆非常适合正在长身体的小朋友和体质虚弱的中老年人长期食用。

食材用料：牛肉 ，土豆，生老抽，姜，葱，醋，八角，盐

牛肉炖土豆的制作方法：

1）土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱切沫，姜切片。

2）锅烧热放油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆。

3）大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。然后出锅装盘点缀香菜。

牛肉炖土豆的小技巧：

首先牛肉一定要逆着肉的纹路切，这是使牛肉片比较滑嫩的第一要素，其次就是炒牛肉时滴两三滴醋，这样牛肉不仅会滑嫩而且容易煮至熟软。

年轻人比较喜欢口感有弹性的，可以少放醋或不放醋。如果家里有年纪大的老人，可以适当多放点儿醋，使牛肉煮至烂熟，甚至入口即化。

2、口味较重的牛肉炖土豆

主料：牛肉600g，

辅料：盐适量，红枣4个， 八角1颗 桂皮适量，山楂4片，陈皮1块，姜1块，老抽适量，萝卜400g，大葱80g。

步骤：

1）牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

2）起锅将牛肉下入，小火炒出水份，炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

3）再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 ，炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

4）煮开后转高压锅，定10分钟，关火前放点花椒，可去除异味。

5）用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

6）将高压锅炖好的牛肉倒进来，盖锅，大火烧开，转中火，收汁前加入大葱，翻炒几下至大葱变软即可出锅。

3、爆辣的牛肉炖土豆。

用料：牛肉750克，八角1个，桂皮1小块，花椒10颗，辣椒10颗，陴县豆瓣酱一大勺（喝汤那种），冰糖，盐，料酒，老抽，葱结，土豆。

牛肉炖土豆的做法  ：

1）牛肉冷水下锅，水开煮两三分钟，捞出洗干净。

2）锅内倒油，放入花椒，八角，桂皮，辣椒，葱结，出香味后倒入牛肉一起翻炒。

3）淋料酒，加入冰糖，倒少许老抽上色。

4）加热水，移入砂锅，转小火炖两个半小时，加入土豆，炖至土豆软糯，放香菜。

土豆的做法多种多样，凭着土豆煮熟后绵绵的口感，惹得不少妈妈和宝宝都非常喜欢，尤其是土豆的营养价值很丰富，深得人们的推崇。今天就跟着妈网小编一起来看看土豆怎样做才好吃吧！

【凉拌土豆片】

材料：土豆适量，葱适量，蒜泥适量，芝麻适量，辣椒油适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量

做法：

1、土豆洗净去皮

2、切薄片

3、用水浸泡去除表面的淀粉

4、将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁

5、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟

6、煮好的土豆片捞出过凉水

7、淋上调好的调料汁，撒上芝麻

凉拌土豆片做法小贴士：

1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂

2、捞出过下凉水，口感会更好哦

【酸辣土豆丝】

材料：土豆适量，干红辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，糖适量，醋适量

做法：

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3、再将土豆片切成细丝。

4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6、锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8、放入泡好的土豆丝。

9、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

10、放入红椒丝翻炒均匀。

11、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

12、简单但不失美味的酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝做法小贴士：

加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。

如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。

【咖喱土豆花】

材料：土豆1个，瘦肉150克，火腿适量，胡萝卜适量，干香菇适量，甜玉米适量，洋葱适量，黄油15克，食盐1茶勺，大喜大黄金咖喱1块，大喜大烤肉酱适量

做法：

1、所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。（干香菇要提前泡发好）

2、 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。

3、土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。

4、蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。

5、锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。

6、再下入腌制好的瘦肉炒至变色。

7、下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。

8、下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。

9、炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。

10、依次用梅花模压出梅花状。（形状按自己喜欢而定）

11、小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。

12、 中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。

13、在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。

14、食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。

咖喱土豆花做法小贴士：

1、洋葱先入油炒香，这样味道很浓郁。

2、咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定。

3、配菜可自行搭配。

4、土豆泥中加入适量黄油，口感特别好，但不喜欢可不加。

5、大喜大的黄金咖喱香味浓郁、味道齐全，所以配菜里可别多加了盐。

【番茄土豆】

材料：土豆2个，沙拉酱20克，番茄酱30克，面包糠40克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个

做法：

1、土豆去皮洗净

2、土豆切片

3、土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟

4、微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

5、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠

6、锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

7、锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。