基围虾怎么做给宝宝吃

宝宝到了一定年龄段就要添加一些辅食,一些妈妈会给宝宝吃一些海鲜,例如当季的基围虾等等,吃基围虾能帮助宝宝的大脑发育,补充钙质,对宝宝的成长发育大有好处,那么基围虾怎么做给宝宝吃?年轻的妈妈们可能不擅厨艺,没关系,下面妈网百科就为各位新妈妈支招,一起来了解下基围虾怎么做吧!

基围虾怎么做给宝宝吃

适当给宝宝吃一些海鲜,对宝宝的成长发育是有一定的好处的,不仅能补充营养,海鲜鲜美的口感也很容易俘获宝宝的心,那么基围虾怎么做给宝宝吃呢?新妈妈们一起来了解一下吧!

做法一:虾糜蒸蛋

原料:虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只

做法:将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎,蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油,锅内水烧热,将蛋放入,先搅拌几下然后盖起,开后用小火蒸七分钟左右即可。

因为蛋的嫩滑,虾不会卡到宝宝,也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一,且营养丰富,虾仁含高蛋白,低脂肪,钙鳞含量也相对较高。

做法二:鲜虾肉泥

原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。

做法:

将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。

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基围虾对宝宝有营养吗

当季的基围虾不仅新鲜,价格也比较便宜,这时候不妨可以多买一些,宝宝也爱吃,那么基围虾对宝宝有营养吗?

基围虾对宝宝是有一定营养价值的,这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要宝宝对虾无不良反应,可以吃。

8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾,但一定要做熟。如果有过敏现象,即停止再喂,等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加,可以切碎后放在粥里或者弄成泥,但不宜多吃。

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基围虾有什么食疗功效

基围虾是平时在菜市场上最常见的海鲜了。特别是到了夏天,基围虾大量上市,价格也十分实惠,它肉质鲜美,且富含营养,无论是白灼、油焖还是煎炒怎么煮都能吃出其美味。那么基围虾有什么食疗功效呢?我们不妨来了解下吧!

第一、基围虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

第二、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

第三、基围虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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基围虾的虾线怎么去除

平时我们吃基围虾的时候,会看到虾背上有一条长长的黑线,那么是什么东西呢?那就是虾线啦,它其实是虾的大肠,虾体内的排泄物都在这条小小的黑线里面,所以一般吃虾都会先把虾线挑出来,那么虾线要怎么去除呢?

首先,用手捏住虾,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子 最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。将虾头往下掰,注意别太用力,只要虾子新鲜,你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线,并且可以看 到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来。

去除了虾线,再仔细冲洗,虾就干干净净啦,妈妈们给宝宝食用也比较放心!

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基围虾要如何正确挑选

买菜做饭最考验功夫了,特别是买海鲜,要挑选到当季最鲜美的海鲜就要考验各位妈妈们的火眼金睛了,比如说挑选基围虾,除了要挑得新鲜,还得肥美,那么基围虾要如何正确挑选?

第一,买基围虾时,要懂得辨别其新鲜程度,越新鲜的虾就越鲜美,否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。

第二,新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得很紧密,用手剥取虾肉时,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧,但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密,假如虾肠与虾肉出现松离现象,则表示虾只不新鲜。

第三,选购活虾时,如果虾只不时产生气泡的话,也是新鲜的表现。

以上就是挑选基围虾的方法啦,妈妈们get到了吗?!

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基围虾的清洗方法有哪些

夏季是基围虾大量上市的时候了,也是基围虾价格最便宜的季节了,很多人都喜欢买回去做白灼虾或是油焖大虾,这时候的基围虾吃起来十分鲜美,那么在吃之前要如何清洗基围虾呢?

清洗基围虾可是大有讲究。下面一起来看看!

首先要先剪去虾头。剪去虾尾和胸鳍,然后去除虾线,弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净。然后,漂洗干净后按各人口味烹饪了。通过这样的清洗,你就会发现,原来还能清洗出那么多的脏东西啊。如请客的话,只要剥去虾身部分的虾壳,留下虾头和虾尾,在剥去虾身部分的背部剪开一条口子,去掉虾线,挑挤出虾头中胃的残留,这样,烹饪后的外形仍然是全虾,品味起来有独到的美感和享受。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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