日照海沙子面家庭做法


婆婆传的独家秘方:
材料处理:
- 海沙子(小蛤蜊)淘洗10遍以上
- 用盐水浸泡吐沙2小时
熬汤关键:
- 小火慢炒出汁
- 加葱姜去腥
- 过滤后得到金黄汤底
两种吃法:
- 经典做法:汤底煮手擀面
- 创新吃法:辣炒当下酒菜
购买提醒:
- 日照饭店基本都有卖
- 自己处理特别费时(婆婆弄了3小时)
这汤鲜掉眉毛,但肉真的少得可怜[笑哭]
注意事项:① 海鲜过敏慎食② 孕期适量吃③ 现做现吃最好
来自广州市
婆婆传的独家秘方:
材料处理:
熬汤关键:
两种吃法:
购买提醒:
这汤鲜掉眉毛,但肉真的少得可怜[笑哭]
注意事项:① 海鲜过敏慎食② 孕期适量吃③ 现做现吃最好