日照海沙子面家庭做法

婆婆传的独家秘方：

1. 材料处理：

   • 海沙子（小蛤蜊）淘洗10遍以上
   • 用盐水浸泡吐沙2小时

2. 熬汤关键：

   • 小火慢炒出汁
   • 加葱姜去腥
   • 过滤后得到金黄汤底

3. 两种吃法：

   • 经典做法：汤底煮手擀面
   • 创新吃法：辣炒当下酒菜

4. 购买提醒：

   • 日照饭店基本都有卖
   • 自己处理特别费时（婆婆弄了3小时）

这汤鲜掉眉毛，但肉真的少得可怜[笑哭]

注意事项：① 海鲜过敏慎食② 孕期适量吃③ 现做现吃最好