

🍂晒晒家乡的中秋美食🍂中秋美食:最爱的酸菜鱼、大闸蟹与南乳鸡翅的团圆味中秋夜的餐桌,总藏着最暖的人间烟火。厨房里,妈妈正忙着筹备家宴,三种招牌菜的香气早早飘满屋子,勾着全家人的期待。
最先端上桌的是南乳鸡翅。提前用南乳、蜂蜜腌制过的鸡翅,煎得外皮金黄油亮,咬一口,咸香中带着淡淡奶香,肉质软嫩不柴。这是孩子最爱的菜,刚摆好盘,小家伙就举着筷子等着,惹得全家人笑出声。
接着是重头戏大闸蟹。爸爸特意挑了肥美的母蟹,清蒸后蟹壳泛着橙红,掰开满是金黄的蟹黄。一家人围坐在一起,剥蟹肉、蘸姜醋,聊着家常,窗外的月亮慢慢爬上来,月光洒在餐桌上,格外温馨。
最后登场的是酸菜鱼。雪白的鱼片浸在酸辣的汤里,搭配脆嫩的酸菜,一口下去,酸得开胃、辣得过瘾,瞬间驱散了初秋的微凉。妈妈说,中秋吃点热汤菜,全家都暖融融的,就连平时不爱吃辣的爷爷,也忍不住多喝了两碗汤。
这桌中秋家宴,没有山珍海味,却装满了家人的爱。酸菜鱼的热辣、大闸蟹的鲜甜、南乳鸡翅的醇厚,混着月光与笑声,成了最难忘的中秋味道 —— 原来幸福,就是一家人围坐一桌,共享一餐烟火。
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来自汕尾市