蒸蛋不翻车秘诀大公开
孕期总吃水蒸蛋但老是失败？实测多次终于找到完美配方：
- 黄金比例：1个蛋配1.5倍温水（50℃左右）
- 关键步骤：必须盖盖子或保鲜膜
- 调味时机：搅拌时就要加盐
我家最爱吃的两种做法：
- 经典款：只加葱花和酱油
- 奶香款：用牛奶替代水（附图蒸蛋图）
避坑提醒：① 蒸太久会出现蜂窝② 凉水下锅容易分层
来自广州市
热门评论(2)
云朵妈妈qy
我在家里蒸鸡蛋，也经常的翻车，看来我的比例错了，用的也是凉水，下次换温水试一试
2026-01-17 23:09:40 · 来自保定市
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笑容汁對伱說喜
避坑提醒太及时了！我之前就是凉水下锅，结果蒸出来的蛋分层特别严重。现在知道要等水开了再下锅，而且时间不能太长，不然就会变成蜂窝状，口感差好多。
2026-01-17 21:08:57 · 来自广州
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