瑞士溯源实记| 谁都见过奶粉冲成奶 只有我见过牛奶变成粉

作为一个母亲
我第一次错过了女儿的生日



因为我接受了一个实在不想拒绝的邀请
去瑞士参加“雀巢”“卓淳能恩”3 有机奶粉的溯源之旅



这是我在阿尔卑斯有机牧场拍的第一张照片
请各位自觉脑补一下清新的空气和温暖的阳光
虽然之前也看过很多
阿尔卑斯山自然风光的资料
但是到了这里才真的发现
那些说变就变的天气
草地上可爱的小木屋
阳光下微笑的牧民
270天自由散养的牛群
……
所有的幸福感
都是完全无法被镜头记录的



去瑞士的第一天清晨
农场的主人一家四口邀请我们共进早餐
他家世世代代都在经营有机农场
家里的小木屋就盖在山上
从窗户望出去
整片的阿尔卑斯山尽收眼底



看起来很简单的早餐
却是实实在在的好吃
果干是自家种的水果晒的
花草茶是夏天花园里种的香草泡的
奶酪和牛奶都是自家牛产的奶
每一口都是天然有机的味道



一边喝奶我也一边惊讶
这里的牛奶怎么会这么好喝呢？
说到奶就要提到奶牛
你是不是也跟我一样
觉得奶牛就应该是黑白相间的花奶牛



但阿尔卑斯山有机牧场的奶牛
长这样！
这种牛的特点是身强体壮
因为它们要适应全年270天
在阿尔卑斯山上自由散养的生活
每年春天开始上山吃草
一直吃啊吃
吃到秋天就开始从山上往下吃
一路吃回家



即使在冬天
也要保证每天至少一小时的户外活动时间
回到家呢
就吃牧民们夏天收集好的干草
所以
这种牛虽然产奶量不是最高
但奶的品质极高



而且每只牛耳朵上都有个黄签
这可不是超市打折处理啊
通过这个黄标签
瑞士政府可以监控到每个牧场的每一只奶牛
一旦有一只牛生病了
它近期的行动轨迹都会被调出来
然后对它所经过的区域进行封锁
保证不会传染其他的牛



牛生病了
瑞士政府也规定不许给用抗生素
要用顺势疗法
我理解的意思就是“多喝热水”
让牛以自身的抵抗力去慢慢痊愈
保证它日后产出的奶都是天然有机的



来到这里
我还看到好多可爱的小牛
因为瑞士的奶牛是按照自然的哺乳规律产奶
小牛跟着妈妈成长
牧民们挤奶也只会在自然母乳期
不会人工催乳



牧民在家里把奶挤出来后
当天就有奶车来收奶
这个蓝色的管子直接把奶传输到车上
运输车密封隔热
一路上保持低温运输
还能从左边的机器里打出超市小票一样的东西
帮工厂记录每一车奶来自哪个农场



每个农场距离雀巢工厂的距离
不能超过1小时的车程
以保持奶源的新鲜



奶车非常大
有点公共汽车的既视感
而我们做客的牧场距离工厂仅20分钟车程
所以感觉好不容易爬上去
马上就要再爬下来了



到了雀巢瑞士科诺尔芬根工厂
天空开始下起了鹅毛大雪
这天气真是有个性啊



通过层层的卫生检查
我和瑶淼就变成这样了
为了保证奶品的质量
我们真是从头发丝武装到了指甲缝



在瑞士
我认识很多新朋友
感觉每一个人都是那样的纯粹而美好
虽然不知何时能与他们再次相遇
但是我把自己亲眼见证过
有机每一步的“雀巢”“卓淳能恩”3
从瑞士带回了北京
并与我的朋友们分享



在森碟妈妈有机说下午茶分享会中
我和“雀巢”“卓淳能恩”3 品牌大使叶一茜
还有好多的宝妈一起
分享了关于有机育儿的故事



茜茜讲了很多她养育森碟和小亮仔的趣事
原来她和“雀巢”“卓淳能恩”3 合作的原因
就是因为他们有着相同的有机育儿理念



虽然我家宝宝不像世界冠军田老师家孩子
运动细胞超级发达
但我也跟在场的妈妈们分享了
我和孩子一起在阳台种蔬菜的小故事

2016年我家阳台的样子



现场妈妈团还通过小程序
跟我们一起从外观到粉质
再到溶解度与口感等多方面进行测评



很多妈妈有个误区
觉得进口奶粉瓶身上必须得是英文才对
其实我这里跟大家普及一个知识
根据中国进出口规定
所有进口产品必须符合中国质量检测标准
并添加中文标识







所以“雀巢”“卓淳能恩”3 罐身上标着Euro-leaf有机标志
以及中国有机产品标准
所以它拥有了欧盟、瑞士、中国三方认证
可以说是三保险了



“雀巢”“卓淳能恩”3 从新鲜牛奶到奶粉装罐
鲜奶一次入料
湿混、低温喷粉、干混
这一特有的“NAN液态锁原技术”
让奶粉不仅易溶解
还能避免脂肪氧化产生异味
不需要添加白砂糖
却有清淡回甘的口味



“雀巢”“卓淳能恩”3 根据营养素特点分段入料
这个我来解释一下
就是说
有些营养成分是需要与液态牛奶混合
才能更好的溶于奶中
但有些营养成分呢
比如BB12益生菌
就需要在干粉的状态下添加
以保住益生菌的活性

在场的宝妈们通过认真的评测
都给“雀巢”“卓淳能恩”3 打了很高的分数
而且好多宝妈都一直问在哪里能买到呢？



雀巢母婴宝贝趴火热进行中
各种惊喜等着你噢！



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注：本文转自微信公众号：桃子妈妈