😋我的孕期私房菜食谱:白萝卜排骨汤
💁♀️食谱功效:🌿 健康益处:
消炎止咳:白萝卜煮汤有助于缓解咳嗽和喉咙痛。
促进消化:白萝卜含有的纤维有助于改善消化。
抗氧化:维生素C的抗氧化特性有助于保护身体免受自由基的伤害。
美容养颜:维生素C有助于保持皮肤年轻,减少色斑。
🥩 营养补充:
钙质丰富:排骨中的磷酸钙和骨胶原有助于孕妇补充钙质,促进骨骼健康。
滋阴壮阳:排骨具有滋阴壮阳的功效,适合孕妇食用。
补血益精:排骨中的蛋白质有助于补血和增强体力。
✅食材: 排骨
白萝卜
葱姜
红萝卜
💡步骤:1. 去腥提味:将排骨与葱姜一同浸泡,洗净,以去除腥味,提升口感。
2. 腌制入味:加入酱油、蚝油、淀粉和葱姜,搅拌均匀后,淋上少许油以锁住水分,腌制20分钟。
3. 准备白萝卜:将白萝卜切成小块,加盐腌制5分钟,然后洗净并沥干水分。
4. 蒸制:将白萝卜铺在碗底,上面放上腌制好的排骨,点缀几片红萝卜,冷水上锅蒸45分钟。
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来自萍乡市