😋我的孕期私房菜食谱:玉米虾滑饼。
💁♀️食谱功效:玉米虾滑饼富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,适合孕期食用。虾滑富含优质蛋白质,有助于增强孕妇的免疫力和促进胎儿的生长发育。玉米则含有丰富的膳食纤维,有助于缓解孕期便秘。
✅食材:鲜虾、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱姜水。
💡步骤:
1. 鲜虾去壳去虾线,洗净后用刀背剁成虾泥。
2. 胡萝卜切成小丁,玉米粒煮熟备用。
3. 将虾泥、胡萝卜丁、玉米粒放入一个碗中,加入一个鸡蛋、适量面粉、盐、胡椒粉和葱姜水,搅拌均匀。
4. 平底锅加热,倒入少许油,用勺子将虾滑面糊舀入锅中,摊成小圆饼。
5. 小火煎至两面金黄熟透即可。
这道玉米虾滑饼口感鲜美,营养丰富,是孕期的一道美味佳肴。孕妇可以根据自己的口味调整食材的用量和调料的种类,让自己在孕期也能享受美食的同时,为胎儿提供充足的营养。
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来自桂林市