

辅食第53天|七月龄宝宝第一次吃紫薯奶香蛋黄羹
小伍月吃了近两个月辅食了,还没给小伍月吃过紫薯,今天安排上😂
🍠紫薯奶香蛋黄羹制作过程:
1️⃣将紫薯去皮并清洗干净后,切成片状
2️⃣上锅蒸熟蒸烂,然后倒入辅食机中
3️⃣加适量温水,打成紫薯汁
4️⃣过筛,取40毫升紫薯汁,倒入一勺奶粉,搅拌均匀
5️⃣将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只取蛋黄,然后倒入辅食碗中
6️⃣将40毫升紫薯汁倒入辅食碗中,搅拌均匀
7️⃣将蛋黄液过筛,去除筋膜和气泡
8️⃣盖上盖子,打开排气孔
9️⃣水开后,上锅大火蒸8分钟,然后关火焖2分钟
🔟稍微放温后,加几滴核桃油
⚠️tips:
1️⃣蛋清一定要分离干净
2️⃣打紫薯汁的时候,适当多放点温水
来自郑州市