亲测辣子鸡和麻辣鱼块制作心得
最近在群里分享了自制的辣子鸡和麻辣鱼块，好多姐妹问做法，这里分享一下我的经验：
- 辣子鸡要选鸡腿肉，切小块腌制更入味
- 麻辣鱼块用草鱼最新鲜，但注意挑刺很关键
- 真空包装技巧：
- 鱼块要先用厨房纸吸干水分
- 辣子鸡冷却后再装袋
- 记得放冰袋保鲜
价格参考：
- 辣子鸡36元/份
- 麻辣鱼块15元/份（不包邮）
避坑提醒：① 鱼肉容易碎，快递要里三层外三层包装② 辣椒量根据个人口味调整，我第一次做太辣了
来自深圳市
热门评论(2)
小犇犇HYH
哇喔，这都是我爱吃的了，但是我都不会做了，要好好的学习一下了
2025-11-08 00:44:37 · 来自无锡市
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范丽美88
避坑提醒太及时了，我之前做辣子鸡放多了辣椒，结果家里人都被辣哭了。还有鱼块挑刺这个事儿，我总怕挑不干净，现在知道要选新鲜草鱼了，下次做起来更有信心了
2025-11-07 21:23:55 · 来自广州
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