【夏日解暑|杨梅的神仙吃法yyds❤️】昨天朋友送了一筐杨梅,个大肉多又甜,一口气吃了十几个!!杨梅磕碰了不好保存,吃不完就做成了冰镇杨梅,味道比鲜着还好吃呢。
✅冰镇杨梅,一口一个啃着吃巨赞。
✅冰糖蜂蜜杨梅汁,冷藏后超级津甜解暑。
✅奶味梅肉冰糕,一口一口酸甜梅肉。
✅做法记得收藏哦!!
1、盐水浸泡杨梅20分钟,凉水清洗后沥干。
2、沥干水的杨梅加适量清水没过煮沸,加适量的冰糖,中火煮10分钟,注意不要煮烂杨梅。中间可以尝一下甜度,不够再加冰糖。关火后建议先不捞杨梅出来,继续焖约8分钟;这样汤汁除了有酸甜度,更有杨梅肉肉的味道。
1⃣️冰镇杨梅
将煮好的杨梅捞起沥干水分,放凉后撒上白砂糖,密封冷冻一晚起来。想吃时候倒几个出来,调和后的杨梅酸甜中和,冰沙口感,含在嘴里化一下咬着吃,或者直接啃着吃都爆爽。
2⃣️ 奶味梅肉冰糕、冰沙
将煮好的杨梅捞起沥干水分,没肉压碎去核,加人奶粉或倒入酸奶,搅拌均匀后冷冻。酸酸甜甜、冰冰凉凉夏天必备,我做的是杯装的,冷冻取出稍微化一下,挖着吃也很赞。
3⃣️ 冰糖蜂蜜杨梅汁
将煮好的杨梅汁放凉,滴入蜂蜜装瓶冷藏一晚,第二天喝甜甜的酸梅味,解暑又好喝、好鲜!
消暑的杨梅神仙吃法你学废了吗~
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来自珠海市