😋我的孕期私房菜食谱:白萝卜蒸排骨
💁♀️食谱功效:白萝卜具有清热化痰、下气宽中、解毒生津等功效。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原等,可为孕妇提供丰富的营养。这道菜清淡可口,适合孕期食用。
✅食材:
- 排骨适量
- 白萝卜一根
- 生姜适量
_ 大蒜适量
- 小葱适量
-红萝卜适量
💡步骤:
1. 排骨洗净,切成小块,放入清水中浸泡半小时,泡出血水后捞出沥干水分。
2. 生姜、大蒜切末,小葱切成葱花备用。
3. 将排骨放入碗中,加入生姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、白糖,搅拌均匀,腌制半小时。
4. 白萝卜去皮,洗净,切成薄片。
5. 取一个盘子,将白萝卜片均匀铺在盘子底部。顶面加点红萝卜
6. 将腌制好的排骨放在白萝卜片上。
7. 锅中加入适量水,最后冷水下锅蒸45分钟就好!
8. 蒸好后,取出盘子,撒上葱花即可。
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来自桂林市