🍂​晒晒家乡的中秋美食🍂🌈中秋快乐团圆之日怎么能少了月饼，做法不难，快来试试吧 📝制作方法： 1⃣️紫薯上锅蒸熟，压成泥后加入面粉揉成面团 2⃣️将馅料的材料全部混合，搅拌至无颗粒状 3⃣️锅预热1分钟，加入馅料面糊，全程小火，用刮刀边炒边翻拌，炒至抱团，盛出备用 4⃣️将面皮面团均匀的分成6份，揉成光滑的球，按出一个坑坑，放入奶黄馅，用虎口向上捏，边捏边旋转，直至口收起来，揉成圆球 5️⃣月饼模具刷油，放入包好的面团，用模具压成型，放入烤箱 6️⃣烤箱185度烤20分钟，出锅即可 ⚠️️注意事项： [一]炒馅料一定要小火，不然容易糊锅，火太大可以拿起来晾凉继续炒 [二]配方是6个月饼的量，如果感觉太多，可以等比例减少 [三]包馅料的时候，用虎口收口，不会有缝隙，如果不太会，只要完整的包起来，搓圆了也可以，因为馅料已经成型，烤制的时候不会融化，即使没包好也不需要担心露馅的问题哦； [四]烤好的月饼放入冷藏，3天内吃完即可～ [五]如果喜欢吃甜的馅，馅料可以换成我上一篇笔记中的枣泥馅哦，配方*2即可 我正在参加#晒晒家乡的中秋美食#活动🔥，想参加的小姐妹快来创作中心领取任务吧！