爸爸厨房之清炒莲藕的一餐！

周六的早餐，是睡到自然醒后的随心所欲，是神清气爽后的大快朵颐！两空巢老人，最爱的蕃薯粥主食必不可少，简简单单，少油少盐少荤腥。今天是清库存的早餐，清肠胃也是。明天再去大采购。





吃藕的季节，脆脆甜甜，清爽配粥正好。清炒藕片的做法：
1藕切片，水里淘洗两遍，洗去淀粉，再泡水10分钟2家里水烧开，加入一勺盐、一勺食用油，加入藕片焯水一分钟捞（也可不焯水）出3热锅下油，姜切沫，爆香姜沫，加入藕片翻炒一分钟4加入盐、鸡精、白醋、葱花，小米辣，翻炒均匀即可出锅。