冬季天气干燥寒冷，风也非常大。不少人外出后经常口干、咳嗽，肺部也不舒服。这时候就需要一碗热腾腾的冰糖雪梨银耳粥啦。常吃冰糖雪梨银耳粥不仅能生津止渴，而且还可以润肺，达到一举多得的好处。另外加入枸杞和红枣，还能起到补血和补气的功劳，女士喝了还有美容养颜的功效。

简简单单，味道甜美，不失为秋冬季一道爽口又可口的甜品¬——雪梨银耳粥是以雪梨、银耳、冰糖、米类为主要原料的。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，而且此汤也适合孕妇饮用。

银耳雪梨羹是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。

银耳雪梨羹能够滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每日早、晚分食。银耳雪梨羹确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。

此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状； 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻； 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴； 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

雪梨银耳糖水是汉族传统的甜点之一，属粤菜系。

在广州，糖水无处不在，一年四季我们都能买到各种各样的糖水，雪梨银耳糖水就是其中之一。夏季可食用冰镇后的糖水，清凉解暑；冬季可食用煮热的糖水，驱寒暖胃。

雪梨银耳糖水是以雪梨、银耳为主料制成，春季饮用可滋养肌肤；夏季饮用可消暑解渴；秋季饮用可润燥下火，更有润肺止咳的功效；冬季饮用可暖胃驱寒。女性如果长期饮用，还能使肌肤看起来更加水嫩。

冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。

雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。

冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。

冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥，实在是女性的好帮手。

冰糖雪梨银耳粥是一道美味的粥品，主要原料是雪梨和银耳，当然还有甘甜的冰糖，这些材料混合在一起煮至，本身就是一道美味的甜品，清香的气息迎面扑来，不管是午后还是深夜，这样的味觉体验都能给寂寞的心灵带来美食的慰藉，相信你已经被它所吸引，快点动手给自己做一道冰糖雪梨银耳粥吧！

冰糖雪梨银耳制法简单，只需要准备好这些材料，用清水熬制即可，不需要太多的技巧，很适合于不会做饭的人，在干燥的季节给家人准备这道美味的甜品吧。

准备材料：银耳、雪梨、冰糖

做法：

1、将银耳放在清水中泡发，雪梨洗净后切成块状，不需要削皮；

2、将银耳和雪梨放在锅中，加入适量清水，开大火煮开；

3、锅中煮开后开小火熬制半小时，随后加入冰糖再熬制10分钟即可。

在煮制冰糖雪梨银耳时，可以根据自己的口味再适当加一些材料，比如红枣、枸杞都是可以的，既增加了冰糖雪梨银耳的风味，又让其营养更加丰富。

冰糖雪梨银耳羹是一道甜品，主要材料是雪梨和银耳，当然冰糖也是不可或缺的主角，这些材料的碰撞可以带来甜腻的美味，同时还是一种健康的食物，雪梨的清润和银耳的滋补，都是给我们的身体补充营养，而这道甜品尤其适合干燥的秋冬季节，天气的干燥和空气中的污染我们没办法改变，但是我们可以通过食补增加身体的抵抗力，冰糖雪梨银耳羹就能帮你远离口干、舌燥、咳嗽、喉咙痛等不适症状，让身体更加健康。

冰糖雪梨银耳莲子汤是一道甜品，由冰糖、雪梨、银耳、莲子等食材煮至而成，可以有效滋阴润肺，一年四季都可以食用，尤其是干燥的秋冬季节，帮助缓解因气候干燥引起的不适，而且冰糖雪梨银耳莲子汤还是一道美容保养的甜品，很适合女性食用。冰糖雪梨银耳莲子汤的味道比较香甜，很适合小孩和女性食用，当做下午茶和零食都是不错的选择，比那些垃圾食品健康多了。

都说雪梨银耳莲子汤很滋补，那雪梨银耳莲子汤要怎么做呢？其实，它的做法很简单，关键就是要掌握火候及煮的时间。

原料：雪梨、银耳、莲子、红枣、冰糖

做法：

1、银耳在煮前先泡一个小时左右，莲子在煮前也先泡一个小时左右；

2、雪梨去皮切成块，红枣10余粒泡发洗净；

3、先讲将雪梨、银耳、莲子、红枣放入锅中，加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍），大火炖开后转小火1小时。

4、然后再加入适量的冰糖，转小火煮半个小时即可食用。

5、雪梨银耳莲子汤要现做现吃，千万不要留到第二天哦，过夜的雪梨银耳莲子汤不可食用。

雪梨银耳汤的做法很简单，只要我们拥有足够的耐心，就能够做出清新美味的汤了。下面就简单介绍三种雪梨银耳汤的做法，赶紧来学学吧！

做法一：

食材：银耳、雪梨、冰糖、鲜百合。

做法：1、银耳泡发，去除根部；雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、锅中加入水，下银耳，大火烧开后转中小火煮至银耳软烂。

3、放入冰糖、梨块，煮约20分钟后。

4、加入百合，煮15分钟关火，再焖10分钟便可食用。

做法二：

食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：1、银耳提前一晚用水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮。

4、至所有食材快熟之际，放入冰糖，待冰糖融化即可。

做法三：

食材：银耳、雪梨、大枣、冰糖

1、把银耳用温水浸泡30分钟，直至泡发，然后清洗干净，撕成小朵。

2、雪梨切成小块，大枣浸泡约10分钟。

3、把银耳放入锅中煮至软烂，后放入雪梨、冰粮和大枣，继续煮。

4、至所有食材都熟了之后就可以吃了。

雪梨和银耳都是药食用同源之物，二者都具有很好的食疗功效。那么雪梨银耳汤的功效有哪些呢？

1、清肺热。银耳与雪梨都有清肺热的作用，可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。

2、控制血压。雪梨与银耳都是寒凉之物，食用后不会引起血压升高，并且梨还有降低血压的功效，很适合高血压患者食用。

3、保肝护肝。银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。

4、滋阴养颜。在中医上，雪梨有养血生肌的作用；而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。

5、银耳中含有维生素D，可防止钙质的流失，促进人体的生长发育；其中的硒元素，可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用。其中的多糖同样能增强免疫力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨、银耳、百合都是很普通的食材，却能够炖出润肺的好汤，很适合秋季食用。下面我们就简单介绍一些雪梨银耳百合汤的做法。

食材：雪梨、银耳、百合、枸杞、冰糖

做法：1、银耳和百合要提前一天用温水泡好。

2、银耳在煮之前要去除根蒂，并撕成小朵清洗干净；百合在煮之前要用水冲一下。

3、梨去皮切小块，枸杞用温水浸泡片刻。

4、锅中加水，放入银耳，大火煮，水开之后转小火慢炖。

5、待银耳熟烂之际放入雪梨和冰糖，再放入百合枸杞继续慢炖约半个小时。

PS：正所谓慢工出细活，慢炖才能更好的将食材中的营养熬制出来，吃起来也更有味道。

雪梨、百合、枸杞都必须要等到银耳快熟了再放，煮太久了会影响口感。

冰糖可加可不加，不加的话可以在吃的时候放入少许蜂蜜调味。

雪梨银耳红枣汤十分滋补，尤其是在天气炎热、身体缺水的时候，食用雪梨银耳红枣汤，这款补水养颜，润心润肺的美容佳品，银耳雪梨的淡色点缀几颗红枣，卖相也十分不错。雪梨银耳红枣汤怎么做？一起来看看简单几步！

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

银耳莲子雪梨汤不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效；味道也非常的润滑爽口，是冬季保健汤。那我们这就来学习一下应该怎么弄雪梨银耳莲子汤吧！

雪梨银耳莲子汤

原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)

步骤：

1、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。

2、把枸杞跟红枣过水后备用。

3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。

4、把之前烧好的水倒进锅里。

5、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。

6、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。

7、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。

8、记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。

9、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。

10、然后舀两勺糖倒入。(最好用冰糖)

11、搅拌均匀，再把枸杞放进去。

12、再次沸腾后，盖上锅盖闷会儿。

注意事项：雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。