😋我的孕期私房菜食谱:南瓜蒸鸡腿肉
💁♀️食谱功效:
南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分,对孕妇的眼睛和皮肤有益,同时南瓜中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘。鸡腿肉是优质蛋白质的良好来源,能为孕妇和胎儿提供必要的营养支持。
✅食材:
鸡腿、南瓜、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉。
💡步骤:
1. 先将鸡腿洗净去骨,切成小块放入碗中。
2. 接着加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉,用手抓匀,腌制半小时左右,让鸡腿肉充分入味。
3. 在腌制鸡腿肉的过程中,把南瓜去皮去籽,切成小块。
4. 准备一个盘子,将切好的南瓜块均匀铺在盘子底部。
5. 把腌制好的鸡腿肉放在南瓜上。
6. 锅中加水烧开,将装有南瓜和鸡腿肉的盘子放入锅中,大火蒸 20 分钟左右。
7. 蒸好后,打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。南瓜软糯香甜,鸡腿肉鲜嫩多汁,这道南瓜蒸鸡腿肉不仅美味可口,还营养丰富,非常适合孕期的妈妈们食用。
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来自桂林市