孕期自制黄皮酱的酸甜体验 最近家里黄皮果丰收，吃不完的酸黄皮让我萌生了做黄皮酱的念头。第一次尝试熬制，3斤黄皮去核后加了冰糖和蜂蜜，用砂锅慢炖1个半小时，最后浓缩到只剩1.3斤。成品酸得让人龇牙咧嘴，但冲水喝意外地开胃解腻，像柠檬酱一样清爽。 有经验的宝妈建议用电饭煲隔水炖更方便，还有人分享黄皮晒干泡蜜糖治咳嗽的偏方。虽然过程麻烦（要不停搅拌防粘锅），但装进消毒玻璃瓶能保存一年。孕期胃口不好时，舀一勺冲温水喝，比吃话梅更健康呢！ 提醒姐妹们：黄皮性温，体质燥热的孕妇要适量，我每次只敢喝小半杯~