😋我的孕期私房菜食谱:番茄肥牛汤
💁♀️食谱功效:补充营养开胃
✅食材:
肥牛 适量
西红柿 1个
金针菇 一小把
娃娃菜 %颗
土豆 半个
熟玉米粒 小半个玉米
蒜 1瓣
盐 一小勺
白醋 适量
生抽 适量
番茄酱 一小勺
💡步骤:
步骤1.
西红柿洗好切丁备用(不喜欢西红柿皮口感的可以用热水烫一下撕掉再切丁,我这里偷懒了就没有去皮,但不影响汤口味哟
步骤 2
其余食材洗好切好备用(土豆切小块,蒜可以切蒜末,不喜欢吃蒜的可以不加或者切片后期挑出来)
步骤 3
因为是孕妇吃,所以肥牛卷要先用热水煮一下,煮出浮沫,再捞出备用(孕期肉类一定要煮熟哟 孕妈一定要注意)
步骤 4
热锅烧油,放蒜炒香(烧油一定不要烧到冒烟,会对身体不好,孕妈要注意
步骤 5
放入西红柿丁炒出汁
步骤6
再放入土豆翻炒一下,这样土豆煮的时候熟的更快
步骤 7
1.最后加入所有食材,再倒水没过所有食材,大火煮开
2.煮开后加入适量盐、白醋、生抽和一点点番茄酱调味(可以尝一下味道,根据自身口味和情况调整,但是要等煮开了再尝)
3.再盖锅盖大火煮5分钟左右
4.开盖看看土豆熟了吗,熟了再煮1分钟左右即可出锅,没熟就转中火盖锅盖再煮5分钟即可
(可以吃辣的孕妈可以少放一点小米椒,但是不要放多,解馋就行了
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来自保定市